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3.2.2 現(xiàn)場(chǎng)審核

現(xiàn)場(chǎng)審核規(guī)劃

審核計(jì)劃和通知審核方案相同（見2.1節(jié)）。

現(xiàn)場(chǎng)審核應(yīng)在遠(yuǎn)程審核后的28個(gè)日歷日內(nèi)進(jìn)行，并在當(dāng)前證書的審核到期窗口內(nèi)（即審核到期之前的28個(gè)日歷日內(nèi)）。建議遠(yuǎn)程審核和現(xiàn)場(chǎng)審核之間的時(shí)間盡可能接近。在特殊 (但有正當(dāng)理由) 情況下，認(rèn)證機(jī)構(gòu)可以要求BRCGS延長(zhǎng)至多90天。

為了保持一致性，現(xiàn)場(chǎng)審核人員宜由進(jìn)行遠(yuǎn)程審核的審核人員進(jìn)行。如果不能做到這一點(diǎn)，應(yīng)在現(xiàn)場(chǎng)審核前建立一個(gè)清晰的移交過(guò)程，以確保審核員擁有所有必要的信息，以便**完成審核，并包括本標(biāo)準(zhǔn)的所有要求。無(wú)論是遠(yuǎn)程的還是現(xiàn)場(chǎng)的。所有審核員應(yīng)在適用的產(chǎn)品類別中具有資格（即遠(yuǎn)程審核和現(xiàn)場(chǎng)審核都都應(yīng)具備相應(yīng)的產(chǎn)品類別資格）。

現(xiàn)場(chǎng)審核包括以下各個(gè)階段：

• **會(huì)議確認(rèn)審核范圍和流程。

• 現(xiàn)場(chǎng)和倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施的審核審核體系的實(shí)際執(zhí)行情況，包括，如審核良好生產(chǎn)規(guī)范，工藝流程圖的準(zhǔn)確性，產(chǎn)品切換和生產(chǎn)啟動(dòng)程序等。

• 任何被識(shí)別的要求需要在現(xiàn)場(chǎng)審核中覆蓋，包括風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和遠(yuǎn)程審核識(shí)別的內(nèi)容。

• 現(xiàn)場(chǎng)和員工及管理層的討論例如，確認(rèn)現(xiàn)場(chǎng)程序，食品安全計(jì)劃和質(zhì)量文化策劃的實(shí)施，以及工廠的標(biāo)簽審查機(jī)制。

• 垂直審核， 追溯演練和物料平衡包括對(duì)所有生產(chǎn)相關(guān)記錄的審核 (例如:原材料進(jìn)貨，生產(chǎn)記錄，成品檢查和規(guī)格書)。

• 產(chǎn)品安全管理體系的驗(yàn)證包括 HACCP計(jì)劃 (如 CCPs和 CCP監(jiān)控)

• 生產(chǎn)設(shè)施檢查的審核以驗(yàn)證和進(jìn)一步比對(duì)文件與實(shí)際操作的一致性。

• 審核員對(duì)審核發(fā)現(xiàn)的最終回顧為末次會(huì)議做準(zhǔn)備。

• 末次會(huì)議與工廠回顧審核發(fā)現(xiàn)（注意，不符合項(xiàng)以經(jīng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)管理后續(xù)的獨(dú)立驗(yàn)證結(jié)果為準(zhǔn)）。

工廠將全程、***地協(xié)助審核員的工作。**會(huì)議和末次會(huì)議應(yīng)有工廠的**管理人員或其指定的代表（見第II章的1.1.11）參加，他們應(yīng)有適當(dāng)?shù)臋?quán)力，以確保對(duì)發(fā)現(xiàn)的所有不符合項(xiàng)采取糾正措施。

在末次會(huì)議上，審核員應(yīng)闡述他們的審核發(fā)現(xiàn)，并再次確認(rèn)審核過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的所有不符合項(xiàng)，但不得對(duì)認(rèn)證過(guò)程的可能后果進(jìn)行評(píng)論。必須給出有關(guān)工廠向?qū)徍藛T提交解決不符合項(xiàng)糾正措施證據(jù)的進(jìn)程和時(shí)間框架信息。審核員將在總結(jié)會(huì)上或在審核完成后 1 個(gè)工作日之內(nèi)把在總結(jié)會(huì)上所討論的不符合項(xiàng)形成書面摘要。

在末次會(huì)議上，審核員還應(yīng)提供有關(guān) BRCGS名錄 （它允許客戶和其指定的客戶對(duì)審核數(shù)據(jù)的安全訪問(wèn)）和

BRCGS合規(guī)項(xiàng)目（包括可與認(rèn)證機(jī)構(gòu)和BRCGS團(tuán)隊(duì)進(jìn)行交流的反饋系統(tǒng)的說(shuō)明）。認(rèn)證機(jī)構(gòu)管理人員在對(duì)審核報(bào)告進(jìn)行了技術(shù)審核，并且工廠在相應(yīng)的時(shí)間要求內(nèi)關(guān)閉兩次審核中發(fā)現(xiàn)的不符合項(xiàng)后，授予認(rèn)證的決定以及證書的等級(jí)。公司將在此項(xiàng)審核之后接到有關(guān)認(rèn)證決定的通知。

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