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極速冷凍設備 預制菜鎖鮮速凍機 隧道式速凍設備
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產品介紹：
隧道式速凍機是一種**、連續(xù)化的食品速凍設備，廣泛應用于海產品、肉類、蔬菜、面食、乳制品等各類食品的快速凍結。其核心功能是通過低溫快速凍結技術，將食品中心溫度降至-18℃以下，從而鎖住營養(yǎng)成分、保持食品的色澤、口感和形態(tài)，延長保質期。設備通常采用隧道狀結構，食品通過不銹鋼網(wǎng)帶或托盤在隧道內連續(xù)移動，配合強制冷風循環(huán)或液氮制冷技術，實現(xiàn)快速均勻凍結。根據(jù)制冷方式不同，可分為壓縮機式（氟利昂制冷）和液氮式兩種類型，后者因超低溫（可達-196℃）和速凍效率更高，逐漸成為行業(yè)新選擇。
設備特點：
1、采用食品級SUS304不銹鋼網(wǎng)帶，表面平整耐磨，支持無極調速，可適應不同物料的凍結時間需求。
2、縱向對吹循環(huán)送風或上吹風設計，確保冷風均勻覆蓋食品表面，縮短凍結時間。
3、支持單層或多層入料，部分機型帶有震動裝置，可防止食品粘連，形成單體凍結。
4、傳統(tǒng)壓縮機式速凍機可在20-30分鐘內完成凍結，液氮機型甚至僅需幾分鐘，快速通過冰晶生成帶（0~-5℃），減少細胞破壞，保留食品的質地、色澤和營養(yǎng)。
5、節(jié)省2/3的占地面積和1/3~2/3的托盤用量，降低設備投資與運營成本。
6、適用于肉類、海鮮、果蔬等多種食品，且通過調整參數(shù)可滿足個性化需求。
主要技術參數(shù)：
名稱：隧道式速凍機
型號：SD-1000
外形尺寸：16700*3600*2500mm
電壓：380v
功率：138kw
材質：不銹鋼
產量：1000kg/h
運行方式：隧道式運行
商家公告：
01關于產品
本店所有產品均為實物拍攝，因拍攝、顯示器等原因可能出現(xiàn)不同程度色差，屬于正常情況，以收到的實物為準。
02關于價格
產品標價為出廠價。
03關于物流
所有貨物均走物流，將根據(jù)您訂購的產品數(shù)量大小安排發(fā)貨，運費將提前與您確定。
04關于售后
公司銷售的產品在發(fā)貨前均經(jīng)過試機調試，請在收貨前仔細檢查，如有問題請及時聯(lián)系我們。 |
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