再敘老街燒烤連鎖店經(jīng)營技巧，問：怎么提高待客水平，減少顧客投訴？
答：其實減少失誤并做好基本的待客就能**防止這些情況的發(fā)生。當(dāng)顧客來店時，一定要由店員安排座位，并事先讓顧客知曉在高峰期人多時有可能要分桌或移位。點餐時服務(wù)員要復(fù)述菜名，當(dāng)烹調(diào)時間較長時要與顧客確認，比如“這個菜需要xx分鐘，可以嗎?”等。還要讓員工按照從接待顧客進門到買單送客的順序定期聯(lián)系待客。一旦待客禮儀變好，不僅顧客投訴會減少，顧客也會變得禮貌起來。
再敘老街
問：服務(wù)員的角色扮演需要注意的事項？
答：①首先店長要在員工面前明確待客的判斷基準(zhǔn)。與其每次長時間練習(xí)，不如短時間的場景開始練起，比如顧客來店時或點菜時的某個具體場景，這樣更能把要點傳達給員工。
�、诘觊L要明確評價員工待客方式的好與壞，這樣員工就能再次明確店里的風(fēng)格，并可以安心地待客及處理顧客投訴。
�、坌聠T工需要先把角色扮演的各個基本環(huán)節(jié)都記住，所以這時候可以讓老員工扮演顧客的角色。實際上扮演顧客最能培養(yǎng)個人的想象力，這也有助于提高待客水平。還可以讓男服務(wù)員試著扮演女顧客的角色，或是讓打工學(xué)生扮演顧客，這樣就能讓他們發(fā)現(xiàn)日常生活中注意不到的各個方面。
�、�**，需要記錄下每個員工練習(xí)到了何種程度，以便相互間給予幫助。如果員工主動反映“xx場景還沒聯(lián)系過，讓我們聯(lián)系看看”的話，說明角色扮演練習(xí)促進了店里服務(wù)的良性循環(huán)。免費熱線：400-8773-711.
土豆“熬”成主糧，網(wǎng)友調(diào)侃說，土豆君就此退出蔬菜界了嗎？對紅薯君和山藥君來說，太殘忍了！眾多土豆愛好者歡欣鼓舞地在微博上列出一長串的菜單，從炒絲、燉塊、壓成泥到炸成條，足足一本“土豆百吃”，表示以后點餐吃土豆“更加理直氣壯”。
土豆從菜變成“飯”，不同地域的人接受度相差很大。網(wǎng)友@Grow_faint說，“在內(nèi)蒙古，土豆一直是飯桌上的主角，主食是它，菜也有它，各種吃法�！本W(wǎng)友@植物人史軍表示，很多地方(土豆)早就是主食，他本人就曾“在甘南河谷體驗過一周的土豆主食經(jīng)歷，天天都是土豆就大餅吃，注意!土豆是飯，餅是菜!”
對于南方人來說，土豆想要“頂替”白米飯在碗里的地位，還是讓人覺得“不太習(xí)慣”。網(wǎng)友笑說:“土豆，你還是好好和牛肉、排骨一起玩吧，繼續(xù)和醋做好朋友，助攻米飯君，喂飽大家吧!”大約小朋友們會開心，“想想天天吃薯條和土豆泥，還是家長要求吃，多幸福啊。”
資訊來源：再敘老街燒烤連鎖店經(jīng)營技巧
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關(guān)于機房空調(diào)制冷系統(tǒng)的常見知識1.機房空調(diào)制冷技術(shù)使自然界的某物體或某空間達到低于周圍環(huán)境的溫度并使之維持這個溫度。分類普通制冷、深度制冷、低溫和超低溫
2.卡諾循環(huán)在兩個溫度不相同的定溫?zé)嵩g進行的理想熱循環(huán)；勞倫茲循環(huán)在兩個變溫?zé)嵩粗g進行的理想制冷循環(huán)。
3.蒸氣壓縮式制冷的理論制冷循環(huán)與理想制冷循環(huán)相比具有的特點1用膨脹閥代替膨脹機2蒸汽的壓縮在過熱區(qū)進行而不是在濕蒸汽區(qū)內(nèi)進行3兩個傳熱過程均為等壓過程并具有傳熱溫差。
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例如各種用可識別控制的自動專用門，如感應(yīng)自動門紅外感應(yīng)，微波感應(yīng)，觸摸感應(yīng)，腳踏感應(yīng)、刷卡自動門等。
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