江西哪里有學蓋碼飯做法
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培訓(xùn)要點
1.配菜方法及各種菜的制作方法；
2.各種炒菜醬汁的配置；
3.各種炒菜的炒制方法與技巧；
4.各種青菜的處理方法和肉料的腌制手法技巧；
5.店面形象設(shè)計指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計、裝修設(shè)計、店面招牌、店面燈箱；
6.根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰(zhàn)略及促銷計劃；
7.根據(jù)各店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風險回避；
8.各店菜單的定價參考及設(shè)計。
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