大昌真空預(yù)冷機1
大昌真空預(yù)冷機
1、蔬菜花卉水果真空預(yù)冷保鮮機
大昌真空預(yù)冷保鮮設(shè)備是,為防止果蔬花卉在冷藏運輸?shù)冗^程中鮮度和品質(zhì)下降而設(shè)計,基本原 理是將果蔬花卉放置在真空狀態(tài)的槽內(nèi),在低壓下水份從果蔬花卉表面蒸發(fā)出來,利用水從果蔬花卉表面奪取蒸發(fā)潛熱的方法,達到冷卻的效果。真空預(yù)冷的果蔬花卉,與未預(yù)冷的相比具有以下優(yōu)點:
(1)鮮度和味覺好,市場價格高,有利銷售。
(2)冷卻速度快,一般只20~30分鐘,且與收獲的時間無關(guān),如用冷藏庫冷卻則需10~12小時,且只能處理早上收獲的 ...
類別:機械五金 食品、飲料加工設(shè)備 地區(qū):江西 贛州 公司:江西省贛州市大昌冷氣設(shè)備工程有限公司 入庫時間:2019-03-12 11:20:00
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