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火鍋培訓(xùn)-神洲職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校
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講解清油火鍋的獨(dú)特制作方法，如何制作清油火鍋鍋底及菜品制作。學(xué)習(xí)菜品的刀功、刀法、保存、盛菜數(shù)量、菜品藝術(shù)裝盤、菜品加工工藝，
各種香料的特性用法用途，干貨的特殊發(fā)制方法，以及老油各種的處理方法等。學(xué)習(xí)店面的選址、廚房管理、崗位設(shè)置和經(jīng)營(yíng)技巧等。
在學(xué)校師傅的指導(dǎo)下，自己炒底料、自己提紅油、自己調(diào)料、自己調(diào)味型，與師傅做的味道和味型進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)品嘗和鑒別，直到學(xué)會(huì)為止。
1、培訓(xùn)后完全可以獨(dú)立開店。不需再去加盟，不需在總部采購(gòu)成本較高的“底料”、“老油”、“香料”等原料。節(jié)約很大部分的成本支出；當(dāng)然我校也有連鎖加盟店，可以自主選擇加盟或自行開店。 2、培訓(xùn)后，自己掌握了核心的技術(shù)，從此用不著請(qǐng)師傅或請(qǐng)人炒料。完全能獨(dú)立炒“火鍋底料”、提“火鍋紅油（老油）”、調(diào)配“火鍋料味型”、紅油的后期處理、火鍋特色菜品的加工處理、新味道的開發(fā)。
3、培訓(xùn)后，可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣變化、季節(jié)變化、市場(chǎng)變化隨時(shí)推出適銷對(duì)路的產(chǎn)品。
火鍋培訓(xùn)-神洲職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校|重慶市渝中區(qū)神洲職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校
神洲職校**的特點(diǎn)是學(xué)員在學(xué)習(xí)前可以繳納少部分的費(fèi)用情況下，到學(xué)校進(jìn)行考察試學(xué)，對(duì)現(xiàn)有的菜品進(jìn)行品嘗、學(xué)習(xí)感覺(jué)滿意后，再補(bǔ)齊費(fèi)用再學(xué)習(xí)，不滿意不繳費(fèi)，這樣做的好處是，學(xué)員能學(xué)到真正的技能，學(xué)校也保證了自己的信譽(yù)。
學(xué)校是老牌學(xué)校，教師是**教師，專業(yè)的老師，專業(yè)的教學(xué)，讓學(xué)員學(xué)有所得，學(xué)有所成，在這里出去的學(xué)員均有扎實(shí)的職業(yè)技能，開店能有獨(dú)到的經(jīng)營(yíng)方式，就業(yè)能有高超的工作技能，無(wú)論開店還是就業(yè)，到神洲職校培訓(xùn)都是不錯(cuò)的選擇。
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