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牛肉燒麥,巧燕坊黑椒牛肉燒麥,黑椒牛肉燒麥加盟,巧燕坊供
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燒麥?zhǔn)欠浅Ｒ讼矏?ài)的特色小吃，據(jù)說(shuō)起源于包子。它與包子的主要區(qū)別除了使用未發(fā)酵面制皮外，還在于頂部不封口，作石榴狀。相當(dāng)早的史料記載：在十四世紀(jì)高麗（今朝鮮）出版的漢語(yǔ)教科書(shū)《樸事通》上，就有元大都（今北京）出售“素酸餡稍麥”的記載。該書(shū)關(guān)于“稍麥”注說(shuō)是以麥面做成薄片包肉蒸熟，與湯食之，方言謂之稍麥�！胞湣币嘧觥百u(mài)”。又云：“皮薄肉實(shí)切碎肉，當(dāng)頂撮細(xì)似線稍系，故曰稍麥�！薄耙悦孀髌ぃ匀鉃轲W，當(dāng)頂做花蕊，方言謂之燒賣(mài)�！比绻堰@里“稍麥”的制法和當(dāng)時(shí)的燒賣(mài)作一番比較，可知兩者是同一樣?xùn)|西。
現(xiàn)如今各地?zé)u(mài)的品種更為豐富，制作出更為精美了。如河南有切餡燒賣(mài)，安徽有鴨油燒賣(mài)，杭州有牛肉燒賣(mài)，江西有蛋肉燒賣(mài)，山東臨清有羊肉燒賣(mài)，蘇州有三鮮燒賣(mài)；湖南長(zhǎng)沙有菊花燒賣(mài)；廣州有干蒸燒賣(mài)、鮮蝦燒賣(mài)、蟹肉燒賣(mài)、豬肝燒賣(mài)、牛肉燒賣(mài)和排骨燒賣(mài)等等，都各具地方特色。不過(guò)正宗的稍麥餡還是羊肉大蔥的，現(xiàn)在呼市人的早點(diǎn)習(xí)慣都是以稍麥為主，館子一般都是清真的，味道也較純正，和其他地方的稍麥味道是完全不同的.。一兩是八個(gè)，比餃子可是多多了，如果你能吃下半斤，那真算你厲害了。
相關(guān)典故燒麥一詞的來(lái)歷，有多種說(shuō)法。一種說(shuō)法是：早年的燒麥都在茶館出售，食客一邊喝著濃釅釅的磚茶或各種小葉茶，吃著糕點(diǎn)，一邊就著吃熱騰騰的燒麥，故燒麥又稱(chēng)“捎賣(mài)”，意即“捎帶著賣(mài)”之意；也有人說(shuō)因?yàn)闊湹倪吷园櫿廴缁ǎ视址Q(chēng)之為“稍美”，意即“邊燒美麗”；還有一種說(shuō)法是，燒麥相當(dāng)初叫撮子包，因感其名不雅。又因其邊象快熟的麥穗，隨改名為燒麥�，F(xiàn)今燒麥已成了美味可口的主食，所以一般人約定俗成叫“燒麥”。
早在乾隆三年，浮山縣北井里村王氏，就在北京前門(mén)外的鮮魚(yú)口開(kāi)了個(gè)浮山燒麥館，并制作炸三角和各種名菜。某年除夕之夜，乾隆從通州私訪歸來(lái)，到浮山燒麥館吃燒麥。這里的燒麥餡軟而噴香、油而不膩，潔白晶瑩，如玉石榴一般。乾隆食后贊不絕口，回宮后親筆寫(xiě)了“都一處”三個(gè)大字，命人制成牌匾送往浮山燒麥館。從此燒麥館名聲遠(yuǎn)揚(yáng)，身價(jià)倍增。
另有一種說(shuō)法是針對(duì)羊肉大蔥燒麥的。據(jù)說(shuō)燒麥真正的起源在清朝的綏遠(yuǎn)，也就是現(xiàn)在內(nèi)蒙的**——呼和浩特市。明末清初時(shí)，在呼和浩特舊城大召，有哥倆兒以賣(mài)包子為生，后來(lái)哥哥娶了媳婦，嫂嫂要求分家，包子店歸哥嫂，弟弟在店里打工包包子、賣(mài)包子，善良的弟弟除了吃飽以外，再無(wú)分文，為增加收入今后娶媳婦，弟弟在包子上爐蒸時(shí)，就做了些薄皮開(kāi)口的“包子”，區(qū)分開(kāi)賣(mài)，賣(mài)包子的錢(qián)給哥哥，稍賣(mài)的錢(qián)積攢起來(lái)，很多人喜歡這個(gè)不像包子的包子，取名“捎賣(mài)”，后來(lái)名稱(chēng)演變，向南傳播就改叫燒麥了。現(xiàn)在呼市舊城人稱(chēng)它為稍美。吃它也很講究，吃前要吃一些當(dāng)?shù)氐狞c(diǎn)心，作鋪墊，吃后要喝磚茶，其他茶都不如磚茶去膩。
黑椒牛肉燒麥?zhǔn)且耘＠锛谷鉃橹髁�，加上現(xiàn)磨黑胡椒配味的特色燒麥之一。以美味的黑椒牛肉作餡，入口鮮香，肉質(zhì)滑嫩，淡淡的黑椒味道透出來(lái)牛肉的香，充分的把你的味覺(jué)挑動(dòng)起來(lái)，讓你口齒留香，難以忘懷。
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素地打磨用地面研磨機(jī)整體打磨，提高原始地面表面粗糙度，增加其與環(huán)氧樹(shù)脂粘結(jié)力。遇有油污區(qū)域，局部深度打磨。
2、吸塵清理打磨完后，用吸塵器將地面灰塵清理干凈。
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