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蘭州牛肉面店要餐方法
牛肉面對于蘭州人來說，是一種核心的基礎(chǔ)設(shè)定，是種族天賦，是全地圖buff，是市政便民工程，是路燈，是道標(biāo)，是清晨照射在碗中的陽光，是午飯慌不擇路的救贖，是吃飽吃好的至上領(lǐng)域，每個(gè)蘭州人都對牛肉面具有一種熟視無睹般的情懷。
在蘭州吃牛肉面，是這樣的：首先我們前臺開票（大腕，小碗，加肉，加蛋，小菜），其中肉蛋小菜就在前臺這邊弄，單獨(dú)一個(gè)票，自己取。取面要自己去排隊(duì)，告訴那個(gè)舀湯的伙計(jì)，要什么面，大腕小碗，粗細(xì)程度。只要是面都是這么去要。手里的票只是交錢的憑證，其余就靠嘴和腦子。而且可以很明確的說，伙計(jì)一定不會來一個(gè)收一個(gè)....基本都是等著有10個(gè)人左右，一次收票。邊收邊問你大碗小碗，什么面。給后面拉面的伙計(jì)一喊，伙計(jì)拉面。有人就會發(fā)問，那這樣牛肉面店會不會將客戶要的飯弄錯(cuò)？不會，從來都沒有這種可能。也許在外地可能出現(xiàn)這種可能，因?yàn)檎诘呐Ｈ饷嬷挥刑m州才會吃到。
蘭州傳奇餐飲管理有限責(zé)任公司秉承良心品質(zhì)為核心的系統(tǒng)化管理。以健康的心態(tài)學(xué)習(xí)餐飲標(biāo)桿企業(yè)，力爭將百年蘭州拉面從吃飽吃好，上升到通過飲食來體驗(yàn)新潮，體驗(yàn)時(shí)尚，并致力提升消費(fèi)者綜合消費(fèi)體驗(yàn)。
說實(shí)話，提起這家店，蘭州人一定贊同。此店位于蘭州市七里河區(qū)建蘭路黃金大廈不遠(yuǎn)處，特色非常具有蘭州本地的食品口味，只要是喜歡西北美食的朋友肯定贊不絕口，湯頭也不錯(cuò)，面也比較勁道，有一陣子每天早上一個(gè)面一個(gè)肉，走湯的伙計(jì)也是非�？蓯鄣�。
在系統(tǒng)化管理上，通過業(yè)務(wù)流程、信息系統(tǒng)和專業(yè)培訓(xùn)做到標(biāo)準(zhǔn)化；通過部門專業(yè)化和員工的專業(yè)化做到業(yè)務(wù)的專業(yè)化。終于使業(yè)務(wù)系統(tǒng)達(dá)到簡單化的目的，高·效化的結(jié)果，推動連鎖業(yè)務(wù)的整體發(fā)展。
在產(chǎn)品線的設(shè)計(jì)上，主打蘭州拉面為經(jīng)典產(chǎn)品，匯聚甘肅地方特色小吃，按照地域和地段客戶飲食偏好等拓展產(chǎn)品線，打破現(xiàn)狀，力爭做到經(jīng)典產(chǎn)品百吃不厭，創(chuàng)新產(chǎn)品常吃常新。
我們以“為更多人能品嘗并喜歡蘭州拉面而持續(xù)努力”為使命。為客戶提供高品質(zhì)、safe、便捷的食品。
我們的服務(wù)理念是“健康**、良心品質(zhì)”強(qiáng)調(diào)健康**，創(chuàng)造獨(dú)特的飲食文化，堅(jiān)持好口味和高品質(zhì)，用良心來感激和報(bào)答員工、企業(yè)、合作者乃至社會。
公司網(wǎng)址：lscq.shop.88360.com
聯(lián)系人：陳經(jīng)理
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郵箱：54291622@qq.com
地址：蘭州市七里河區(qū)建蘭路29號 （黃金大廈向南100米） |
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