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藝高美食培訓(xùn)聯(lián)系人：小婷
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***包子培訓(xùn)班，藝高包子培訓(xùn)中心特聘國(guó)家一級(jí)面點(diǎn)師，彭師傅親自執(zhí)教、彭大師1988年從業(yè)到今擔(dān)任國(guó)內(nèi)多家知名食府及香港上市公司唐宮點(diǎn)心管理工作，二十多年餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)管理及南北面店制作經(jīng)驗(yàn)，早在2007年獲得由國(guó)家勞動(dòng)局和社會(huì)保障部門頒發(fā)的一級(jí)面點(diǎn)師（**技師）證書，所有包子點(diǎn)心項(xiàng)目都以實(shí)物操作，并免費(fèi)傳授早餐店，包子店的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作及服務(wù)業(yè)的具體操作流程，讓所有學(xué)員學(xué)完后能獨(dú)立操作及開店經(jīng)營(yíng)。
廣東點(diǎn)心歷史悠久，聞名海內(nèi)外，現(xiàn)簡(jiǎn)單介紹幾種特色點(diǎn)心包子的做法，廣東最有名氣的點(diǎn)心。


在廣東，飲茶在人們的生活中扮演著極為重要的角色，而點(diǎn)心包子又是飲茶的***良伴，廣東人常常以“一盅兩件”揭開**生活的序幕，而更多時(shí)候廣東人將茶樓作為休息應(yīng)酬和進(jìn)餐的好處，三五知己或家人共聚一堂，其樂融融，傳承中華美食文化，發(fā)揚(yáng)中華特色餐飲。藝高餐飲公司因此正式成立了自己的點(diǎn)心包子培訓(xùn)基地為更多想投入面點(diǎn)師行業(yè)或?qū)崿F(xiàn)開早餐店，包子店連鎖加盟的朋友們提供更**，更專業(yè)的點(diǎn)心培訓(xùn)，南北面點(diǎn)面食，各地名吃小食培訓(xùn)。

蝦餃皇又稱薄皮鮮蝦餃；以淀粉面團(tuán)作皮；
鮮蝦肉、豬肉等拌均作餡，包成餃型，蒸制而成，因其形似彎梳，故又稱彎梳餃，皮薄、爽軟色白晶瑩透亮餃內(nèi)餡料隱約可見餡心鮮美，形態(tài)精致玲瓏。
干蒸燒賣，用雞蛋液水和面作皮，豬肉、蝦肉冬菇作餡，捏成石榴花形，蒸制而成，其皮淡黃餡鮮艷皮軟肉爽到彈牙，從20世紀(jì)30年代，干蒸燒賣已傳遍廣東各地，并不斷創(chuàng)新，流沙包用成咸旦黃以及牛油、砂糖等制成奶黃餡料、蒸熟呈液態(tài)，熱燙的內(nèi)陷就像流沙般流瀉出來，相當(dāng)可以誘人!
一盅兩件廣東人曾經(jīng)的經(jīng)典口頭禪。
天色微明，城市里，又開始躁動(dòng)熱鬧。從一夜的睡夢(mèng)中醒來的人們，或者急急匆匆，梳洗收拾，或者悠哉悠哉，晃晃蕩蕩，開始了新的**生活。也許大家的工作不一樣，處境不一樣，但是，有一點(diǎn)，是一樣的，那就是不管是誰，每天起來，都要吃早餐。
縱觀全國(guó)上下，大江南北，各式各樣的早餐，數(shù)不勝數(shù)，讓人眼花繚亂，每個(gè)地方，都有當(dāng)?shù)氐奶厣�早點(diǎn)，都是那么的深受當(dāng)?shù)鼐用竦南矏�，我們也難以一一枚舉了。

**包子培訓(xùn)班現(xiàn)在推出以下培訓(xùn)項(xiàng)目
分布新張?zhí)鼗莅啵?80元
培訓(xùn)品種：馳名天津灌湯包、饅頭、花卷、豆沙包、蓮蓉包


套餐二：學(xué)費(fèi)1380元
天津狗不理包子、花卷、饅頭、豆沙包、蓮蓉包、油條、菜肉包

套餐三：包子全能班1880元
招牌流沙包、香滑奶黃包、叉燒包、香煎菜肉包、天津灌湯包、饅頭、花卷、豆沙包、；蓮蓉包、炸麻圓

套餐四：創(chuàng)新包子培訓(xùn)班 健康蘑菇包、養(yǎng)生核桃包

套餐五：五谷雜糧包子，學(xué)費(fèi)2800元 爽口榨菜五谷饃 蓮蓉養(yǎng)生五谷饃 玉米窩窩頭 臺(tái)式熱狗五谷饃 香菇鮮肉五谷饃

套餐六：各種特色卡通包子培訓(xùn)，有富貴山竹紫薯包，熊貓包子，哈嘍吉蒂貓包子，萌萌豬仔包、卡通熊仔包、玫瑰型包子、水果型包子、養(yǎng)生核桃包，健康蘑菇包等。。花樣多多款式多多。賣相好看有興趣可以過來參觀學(xué)習(xí)


全國(guó)現(xiàn)時(shí)***的廣式點(diǎn)心系列
酒店茶樓最暢銷品種：水晶蝦餃皇、蟹籽燒賣皇、好味蒸鳳爪、香芋蒸排骨、香煎芋絲餅、荷香糯米雞、香煎韭菜餃、蠔皇叉燒包、黃金馬蹄糕、招牌流沙包、香滑奶黃包、香煎菜肉包、灌湯包、饅頭、花卷、豆沙包、蓮蓉包、炸麻圓、蟹柳紫菜卷、香芹鮮肉餃、潮式蒸粉果、皮蛋瘦肉粥、菜絲魚片粥、菜干咸骨粥、明火白粥、黃金油條、鮮蝦菠菜餃、沙多金錢肚、蝦醬魷魚須、木耳香菜餃、狀元及弟粥全套4880元�？勺赃x來學(xué),價(jià)格選好再定。注；上面的只是普通大眾所需的小部份品種。各位如有需要做特別品種的包子和點(diǎn)心�？芍苯幼稍兣韼煾祷蚩蓭�樣版給彭師傅試做！彭師傅保證**做到你帶來的產(chǎn)品做到8-9成，或更好！


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