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使用聯(lián)浩全自動豆腐皮機(jī)器/仿手工豆腐皮機(jī)器后期產(chǎn)品加工過程： 1、豆?jié){：將濃度調(diào)整到5Be，即可直接飲用；與各種天然果蔬漿（粉）配可得：甜、 咸、果味、花色豆?jié){； 2、豆腐腦：制作的主輔料：6Be豆?jié){，葡萄糖酸內(nèi)酯；用冷漿法熱凝固或用熱漿沖漿法即可； 3、冷漿法工藝流程：豆?jié){（冷卻350C以下）+葡萄糖酸內(nèi)酯（每500克漿加內(nèi)酯1.25克）攪拌入盒或杯。經(jīng)900C熱凝固成型； 4、熱漿法：豆?jié){950C+葡萄糖酸內(nèi)酯沖漿即成豆腐腦整坯。既可以配制各種調(diào)料制得各味豆腐腦，也可將豆?jié){內(nèi)添加各種果蔬漿制得五彩豆腐； 5、豆腐皮：制作豆腐皮的主輔料：8.5Be豆?jié){，脂蛋白劑，酒液保鮮劑；豆腐皮工藝流程：8.5Be豆?jié){（加溫）+脂蛋白劑待結(jié)皮后挑出瀝干，反復(fù)運作，噴灑酒液保鮮劑回軟保存待售。 6、絹豆腐：制作絹豆腐的主輔料：豆?jié){9Be，復(fù)合凝固劑；絹豆腐工藝流程：9Be豆?jié){（90～860C）+復(fù)合凝固劑（沖漿法）經(jīng)蹲腦，絹包而成。 7、老豆腐：制作老豆腐的主輔料8.5Be豆?jié){（850C）點鹵（Macl）后經(jīng)蹲腦，上箱壓榨而成。 新型全自動豆腐皮機(jī)器廠家 什么牌子的豆腐皮加工設(shè)備好-當(dāng)然要選聯(lián)浩機(jī)械了！聯(lián)浩是專業(yè)的豆制品加工機(jī)械設(shè)備廠，其主要經(jīng)營產(chǎn)品有全自動豆腐皮機(jī)、全自動豆腐機(jī)、鹵水大豆腐機(jī)、全自動豆芽機(jī)、全自動腐竹油皮機(jī)等，廠家免費培訓(xùn)技術(shù)，有專業(yè)的技術(shù)老師進(jìn)行1對1教學(xué)，包教包會！ 新型豆腐皮機(jī)器 新型豆腐皮機(jī)/全自動豆腐皮機(jī)械工藝流程： 1、 自動點漿，無需人工操作。 2、 自動打漿、潑包。 3 、自動折疊成型。 4 、壓制。 5 、自動卷包、扒皮。 中型豆腐皮機(jī)器 全自動豆腐皮機(jī)特點： 1.磨漿設(shè)施，實現(xiàn)豆?jié){除渣一體化，純度高，出渣少，漿子稠，速度快等特點！ 1.煮漿設(shè)施，采用鍋爐煮漿，操作技術(shù)易掌握，實現(xiàn)效率高，口感好等特點！ 2.點漿技術(shù)，實現(xiàn)鹵水、石膏，內(nèi)酯，姜水多種點漿方法，產(chǎn)品口感，光澤，彈性，韌性可與手工相比！ 3.潑漿設(shè)施，完全仿手工制作，實現(xiàn)潑皮均勻，不淌腦，無厚邊，飛邊，無需裁剪！ 4.壓榨設(shè)施，經(jīng)過大多數(shù)客戶反映，液壓機(jī)易壞難包，我廠采用全自動氣泵壓榨機(jī)，簡單實用，方便快捷，壓力強！ 5.解包設(shè)施，無需人扶，自動解包，無爛皮現(xiàn)象。 使用全自動豆腐皮機(jī)制作豆腐皮的效益分析： 本廠機(jī)器2人即可操作，日產(chǎn)量1500斤，每斤大豆生產(chǎn)1—1.6斤，豆價2元/斤，皮價2.7元/斤，每斤大豆加工后得純利潤0.7元，按日產(chǎn)1000斤計算可獲利700元（豆渣可抵工資與電費）。 |
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