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開花饅頭，取其寓意，芝麻開花節(jié)節(jié)高，意味著一個錦繡的前程。剛出鍋的開花饅頭，色澤鮮艷，味道甜美，富有彈性，萬分誘人。
1步驟一：取適量面粉。
2步驟二：將酵母粉溶于三十?dāng)z氏度左右的溫水中化開。
3步驟三：將酵母水與溫水加入面粉中。
4步驟四：活成面團(tuán)，放至溫暖處醒發(fā)。
5步驟五：面團(tuán)發(fā)至兩倍大即可，也可戳開看看醒發(fā)效果。
6步驟六：將白糖與堿面加入面團(tuán)中，揉勻，醒十五分鐘。
7步驟七：將胡蘿卜洗凈去皮切塊，取其中一小塊即可
8步驟八：將一小塊胡蘿卜放入料理機(jī)中榨成汁，我選用的是攪拌功能，也可以選榨汁功能。
9步驟九：取醒好的面團(tuán)分成三份，一份加入奶粉，一份加入巧克力粉，一份加入胡蘿卜汁。
10步驟十：將三份面團(tuán)揉勻。
11步驟十一：將面團(tuán)搓成長條，如圖所示疊放稍微揉兩下。
12步驟十二：切成大小適宜的劑子，如圖所示，也可用手揪。
13步驟十三：將籠屜抹油，待蒸汽上 |
| 聯(lián)系人：張經(jīng)理
電話：0543-2189988
手機(jī)：18906495527
郵箱：zhonghangchuju@126.com
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