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用了保鮮膜西瓜中的**活得更滋潤
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西瓜沒吃完需要保存，大多數(shù)人的習(xí)慣都是用保鮮膜包好放置，然而最近有種說法稱此種做法會(huì)促進(jìn)西瓜的**繁殖，引發(fā)了廣大網(wǎng)友熱議。為此央視財(cái)經(jīng)《是真的嗎》來到農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心進(jìn)行試驗(yàn)檢測(cè)。
實(shí)驗(yàn)?zāi)M家庭切西瓜的步驟，檢測(cè)師首先用清水沖洗刀具、菜板和西瓜，然后把西瓜平均分成6份，將其中的3份用保鮮膜封蓋后放入冰箱保鮮層，另外3份則直接放入冰箱保鮮層。冰箱保鮮層的溫度為5攝氏度。檢測(cè)師鄭海濤給出的結(jié)論是：新切開的西瓜是無菌的，而新開封的保鮮膜也比較衛(wèi)生，沒有檢測(cè)到**。
**次：檢測(cè)師將放在冰箱內(nèi)冷藏4小時(shí)后的樣品取出兩份，之后在**室對(duì)樣品取樣進(jìn)行檢測(cè)，得出結(jié)論是未封膜的樣品內(nèi)，每克中的**數(shù)量為10個(gè)。而封了保鮮膜的樣品中，**數(shù)量為65個(gè)，高于沒有封保鮮膜的西瓜。
第二次：檢測(cè)師將冷藏7小時(shí)后的西瓜樣品取出，沒封保鮮膜的西瓜中，**數(shù)量是每克75個(gè)，而封了保鮮膜的西瓜中**為每克90個(gè)，又一次超出了沒封保鮮膜的西瓜。
第三次試驗(yàn)，等待了20個(gè)小時(shí)之后取出冰箱內(nèi)的西瓜進(jìn)行測(cè)試，得出的結(jié)論是，沒封保鮮膜的西瓜中，**含量為每克80個(gè)，而封了保鮮膜的西瓜中，**含量居然高達(dá)每克210個(gè)。
覆蓋了保鮮膜的西瓜確實(shí)對(duì)**的生長起到了一定的促進(jìn)作用。檢測(cè)師鄭海濤解釋說，蓋了保鮮膜之后西瓜有了一個(gè)**生長的小環(huán)境，水分、溫度都要比不蓋保鮮膜的，**的生長條件好一些。不過，覆蓋保鮮膜的西瓜含的水分要比不蓋保鮮膜的要好。但是這些菌數(shù)，對(duì)于食用來講，是一點(diǎn)問題也沒有的，從口感上講，蓋了保鮮膜的實(shí)際上要比不蓋保鮮膜的還要好吃一些。
那么平時(shí)保存吃剩的西瓜，究竟還該不該用保鮮膜呢？解放軍309醫(yī)院營養(yǎng)科主任左小霞建議：“如果冰箱里面有單獨(dú)儲(chǔ)藏西瓜的空間，不會(huì)造成串味、不會(huì)造成水分損失，就不建議覆蓋其它任何東西。覆蓋了保鮮膜的西瓜一定要在最短的時(shí)間內(nèi)盡快吃完。”
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