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2018年，江津區(qū)實(shí)現(xiàn)農(nóng)林牧漁業(yè)增加值94.2億元，比上年增長(zhǎng)4.8%。實(shí)現(xiàn)農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值131.0億元，比上年增長(zhǎng)8.8%。2018年糧食種植面積144萬畝，比上年減少0.06萬畝。油料種植面積14.23萬畝，增加0.02萬畝。蔬菜種植面積55.82萬畝，增加0.75萬畝。水果種植面積22.84萬畝，增加0.38萬畝。全年糧食產(chǎn)量63.08萬噸，比上年增加0.2萬噸，增長(zhǎng)0.32%。其中，夏糧產(chǎn)量2.32萬噸，下降1.37%；秋糧產(chǎn)量60.76萬噸，增長(zhǎng)0.39%。全年谷物產(chǎn)量48.83萬噸，其中，稻谷產(chǎn)量34.98萬噸，增長(zhǎng)0.51%；玉米產(chǎn)量13.46萬噸，增長(zhǎng)0.39%；紅薯產(chǎn)量10.6萬噸，增長(zhǎng)0.05%。全年豬牛羊禽類總產(chǎn)量8.05萬噸，比上年增長(zhǎng)2.02%。其中，豬肉產(chǎn)量6.12萬噸，比上年增長(zhǎng)2.46%。年末生豬存欄51.67萬頭，下降5.6%；生豬出欄81.4萬頭，增長(zhǎng)1.17%。家禽出欄1132.9萬只，增長(zhǎng)0.07%。禽蛋產(chǎn)量2.35萬噸，增長(zhǎng)2.42%。水產(chǎn)品產(chǎn)量2.68萬噸，增長(zhǎng)3.9%。全年蔬菜總產(chǎn)量96.44萬噸，比上年增長(zhǎng)4.0%。水果產(chǎn)量21.46萬噸，增長(zhǎng)5.7%。其中，柑橘產(chǎn)量14.9萬噸，增長(zhǎng)5.7%。干花椒產(chǎn)量3.35萬噸，增長(zhǎng)11.9%。重慶市（江津）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)于2009年8月啟動(dòng)建設(shè)，面積120平方公里。有77家農(nóng)業(yè)企業(yè)入駐，各類新型經(jīng)營(yíng)主體280家，形成5萬畝糧油、晚熟柑橘、蔬菜、花椒、特色養(yǎng)殖（畜禽、水產(chǎn)）等富硒產(chǎn)業(yè)基地和1萬畝花卉苗木基地。培育富硒品牌20余個(gè)，建成了一批觀光休閑農(nóng)業(yè)基地。
江津冷庫設(shè)計(jì)
江津區(qū)不僅農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)，更是具備西南地區(qū)**的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)批發(fā)基地雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城，金槍魚等低溫冷庫自然不可缺少，今天重慶江沐制冷工程的小編簡(jiǎn)單說一下重慶江津金槍魚低溫冷庫設(shè)計(jì)的注意事項(xiàng)，供大家參考
重慶江津金槍魚低溫冷庫-40℃超低溫冷庫倉庫是一種專門用于金槍魚等珍貴食品的保鮮貯藏冷庫，它可以**的保證金槍魚的品質(zhì)和安全，避免食品由于中心溫度不夠?qū)е碌淖冑|(zhì)。
江津低溫冷庫安裝
重慶江津金槍魚低溫冷庫的優(yōu)點(diǎn)：
1.避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體
2.減少細(xì)胞內(nèi)水份外析，解凍時(shí)汁液流失少
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3.細(xì)胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食品組織，膠體以及各種成分相互接觸的時(shí)間顯著縮短，濃縮的危害性下降到低程度
4.將食品迅速降低到微生物生長(zhǎng)活動(dòng)溫度之下，有利地抵制微生物的增長(zhǎng)及其生化反應(yīng)
5.食品在凍結(jié)設(shè)備中停留時(shí)間短，有利于提高設(shè)備的利用率和連續(xù)性生產(chǎn)大多數(shù)食品在溫度降低到-1℃時(shí)開始凍結(jié)，在-1℃～-5℃之間大部分冰晶生成，這個(gè)階段叫做冰結(jié)晶生成階段。速凍冷庫快速凍結(jié)可以使此階段的凍結(jié)時(shí)間大大縮短，可以以快速度排除這部分熱量，這對(duì)提高速凍食品的質(zhì)量具有重要意義。
-40℃超低溫冷庫設(shè)計(jì)注意:
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1.-40℃低溫冷藏庫建筑造價(jià)高，因?yàn)槌�低溫�?duì)制冷要求非常高，所以使用的設(shè)備價(jià)格昂貴，建筑本生造價(jià)也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通冷庫的建筑，主要體現(xiàn)在建筑-40℃低溫冷藏庫必須設(shè)置隔熱層，這是必不可少的，不要曉看這層隔熱層，這一項(xiàng)費(fèi)用就造成了-40℃低溫冷藏庫是普通冷庫造價(jià)的兩三倍。
2.-40℃低溫冷藏庫壽命短，維修難度大。-40℃低溫冷藏庫維護(hù)外圍經(jīng)常受到凍脹和凍融循壞破壞作用，過個(gè)幾年就要從新修一次，由于冷庫長(zhǎng)期處于低溫狀態(tài)下，要停產(chǎn)進(jìn)行維修，不然維修將很難進(jìn)行。做好建筑設(shè)計(jì)，加上日�？茖W(xué)的維護(hù)管理能延長(zhǎng)其壽命。
3.其維護(hù)結(jié)構(gòu)要有較好的隔熱性和嚴(yán)密隔蒸汽性，因此建造-40℃低溫冷藏庫一定要找專業(yè)的冷庫安裝公司。


資訊來源：重慶江沐制冷工程