鐵觀音茶葉網(wǎng)www.738638.com訊:品飲烏龍茶的方式也比較別具一格。對于木魚石茶具愛好者來講,一般是用右手食指和拇指夾住木魚石茶杯的杯沿,中指抵住杯底,先看湯色,再將茶杯從鼻端慢慢移到嘴邊,趁熱聞香,再嘗其味。尤其品飲武夷巖茶和鐵觀音,皆可聞到濃郁花香。聞香時,不必把木魚石茶杯久置鼻端,而是慢慢由遠及近,www.638538.com又由近及遠,來回往返三四遍,頓覺陣陣茶香撲鼻而來,慢慢啜飲,剛開始茶湯入口會有苦澀味,不消一會兒,就會芳香盈喉,漸入佳境,此為茶之回甘,不但滿口生香,而且韻味十足,茶之香氣,滋味妙不可言。
品飲烏龍茶還有三忌:一是空腹不能飲,否則容易導致茶醉;二是睡前不能飲,否則會使人精神振奮,難以入睡;三是冷茶不能飲,對胃不利。
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