餐飲裝修的要求主要的是讓人有吃的欲望,所以盡量打動顧客是餐飲裝修的基本要求。第二件事是讓顧客有食欲,喜歡餐廳的氛圍。餐飲裝修有哪些基本要求?
1、餐飲裝修要突出地域文化特色,除了新材料、新設備的應用外,餐飲店要有鮮明的個性和地域特色,特別是品牌餐飲店要尊重地域文化傳統(tǒng),表現(xiàn)出不同地區(qū)、不同民族的多樣性。
2、裝修不應過分追求奢華;餐飲裝修應注重如何解決基本功能,創(chuàng)造高水平的文化品位和藝術水準。不不能追求珠光寶氣,視覺沖擊會造成審美疲勞,豪華裝修不能代表**,干凈樸素的裝修風格能讓食客更加舒適和喜愛。
3、考慮到舒適性,應該盡量節(jié)約裝修成本;在追求高舒適性的同時,餐飲裝修給人耳目一新的感覺,同時也要注意過度消耗和浪費資源,節(jié)約裝修成本。
4、餐飲店的空間布局應合理、方便地提供服務;更好地體現(xiàn)以人為本、功能關系、空間布局、交通組織和環(huán)境建設,為顧客提供**、便捷、優(yōu)質的服務。
5、餐飲裝修設計要注意色彩搭配;餐飲裝修對色彩也很講究,一般少用藍色這種讓人沒胃口的冷色。如果是快餐店,可以在顏色裝飾上使用一些華麗的顏色,這樣可以提高食客的食欲。如果西餐廳能用柔和的深色,配上一些柔和的燈光,為客人營造浪漫的氛圍。
餐飲裝修除了以上要求外,還有實用性的需要,無論裝修看起來怎么樣,實用才是硬道理!
資訊來源:http://www.szshangtai.com/xingyedongtai/39-638.html
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