對(duì)于俄羅斯美食，許多人應(yīng)該都是**會(huì)想到俄羅斯最出名的紅腸，其次就是俄羅斯人非常的喜歡喝的伏加特酒，其實(shí)除了這兩樣美食之外，俄羅斯人對(duì)魚還非常的鐘情，不僅有特色的冷酸魚、俄式烤魚，還會(huì)制作出美味的魚子醬，當(dāng)然，也少不了俄羅斯人最常吃的主食黑面包，而且還有最經(jīng)典的基輔式黃油雞卷，下面小編就把莫斯科的這些特色美食一一詳細(xì)描述一番。
莫斯科黑列巴
黑列巴其實(shí)就是黑面包，這是俄羅斯人的主食，主要是由蕎麥、燕麥和面粉烤制而成，由于顏色很深，所以叫黑列巴，口感吃起來(lái)會(huì)有一些酸咸感，但是這是由雜糧制作而成，非常有營(yíng)養(yǎng)，還容易消化，所以吃多了不會(huì)發(fā)胖，深受俄羅斯人的喜愛(ài)，不過(guò)黑列巴**是烤制出來(lái)現(xiàn)吃，放的時(shí)間久了就會(huì)變得很硬，咬都咬不動(dòng)，但是不會(huì)變質(zhì)，黑列巴非常適合**的女性食用，是**良品。
冷酸魚
冷酸魚是俄羅斯最有名的小吃，冷酸魚的顏色紅潤(rùn)，看起來(lái)就讓人很有食欲，吃到嘴里是酸甜的口味，最主要還是一道冷菜，非常的具有俄羅斯民族風(fēng)情的一道菜，是來(lái)莫斯科必點(diǎn)的一道小吃美食，只要是來(lái)過(guò)莫斯科的人，都會(huì)感受到俄羅斯人民的口味，永遠(yuǎn)離不開(kāi)酸和冷，所以這道菜也是集這兩個(gè)口味于一體，可以讓你嘗到不一樣的魚肉。
莫斯科烤魚
除了冷酸魚之外，莫斯科人還發(fā)明了很有特色的莫斯科烤魚，莫斯科烤魚跟傳統(tǒng)的俄式烤魚還是有一點(diǎn)點(diǎn)區(qū)別的，莫斯科烤魚選取的是鱸魚，鱸魚肉質(zhì)鮮嫩，只需要簡(jiǎn)單的煎熟就可以，然后在魚肉上可以放一些蔬菜，蘑菇、洋蔥或者雞蛋，**再澆上一層奶汁，撒上芝士就可以了，味道吃起來(lái)比較香甜，而俄式烤魚則是將魚考好后澆上番茄醬，顏色和口感都會(huì)與莫斯科烤魚有些不同，不過(guò)兩種烤魚都非常好吃。
莫斯科魚子醬
魚子醬是俄羅斯食品中最經(jīng)典的，而且也是國(guó)人非常喜歡的美食，魚子醬也是非常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不僅蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)含量最，而且是美容養(yǎng)顏的佳品，深受女性喜愛(ài)，所以魚子醬的價(jià)格也是非常貴，基本都是按克賣的，最常見(jiàn)的魚子醬吃法就是涂抹在面包上，或者是與沙拉拌在一起吃，味道也是比較腥咸，紅魚子醬是最常見(jiàn)的，黑魚子醬是最貴的，也比較稀有，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。
基輔式黃油雞卷
這道黃油雞卷，其實(shí)與國(guó)內(nèi)的雞肉卷比較相似，都是由面皮包裹著雞肉和菜，不過(guò)這道基輔式黃油雞卷，里面的肉卷是用凍著的黃油和雞肉混合一起而成，在吃的時(shí)候，首先要加熱，黃油就會(huì)隨著溫度的上升而融化，然后黃油就與雞肉卷相融合，香味覆蓋真?zhèn)�雞卷，后來(lái)有許多人升級(jí)了雞卷的做法，還有裹上面包糠來(lái)油炸的，跟炸雞排差不多，不過(guò)正宗的黃油雞卷都是烤制的，口感非常豐富，雞肉很有嚼勁，加上黃油的香味，味道更加的鮮美。
格瓦斯
格瓦斯是俄羅斯民族非常喜愛(ài)的一種飲料，而且也已經(jīng)有千年的歷史了，就如同中國(guó)人喝茶也有了上千年的歷史，俄羅斯人普遍都是喝格瓦斯，這是一種由麥芽、黑麥粉和薄荷制作而成的一種飲料，氣味與黑面包非常的相似，顏色也是非常深的棕色，口味酸甜，不含酒精，非常的解渴，而且跟黑面包一樣助消化，是人們飯后最常喝的飲料，而且格瓦斯還開(kāi)發(fā)出了多種的水果口味，有蘋果、檸檬和紅莓果等口味，這也是女性比較喜愛(ài)的飲料，非常有利于**。
伏特加
伏特加是俄羅斯特有的酒，也是屬于糧食釀制的酒，同中國(guó)白酒比較相似，不過(guò)伏特加經(jīng)過(guò)了活性炭的處理，就沒(méi)有了那種酒香味，透明無(wú)色度數(shù)比較高，是非常烈的酒，喝一口非常的沖鼻子，嘴里會(huì)像著火一樣，不勝酒力的人**是不要嘗試。
除了以上這些美食小吃以外，還有布林餅、紅菜湯、俄式餃子、俄式燉肉、俄式肉凍，其實(shí)俄羅斯很多美食跟中國(guó)美食有很多的相似之處，在中國(guó)哈爾濱也會(huì)嘗到這些俄羅斯的美食，不過(guò)在莫斯科，當(dāng)?shù)厝酥谱鞒鰜?lái)的美食更加的有特色，而且隨處都可以見(jiàn)到這些美食，更多的莫斯科美食攻略，可以上第六感旅游網(wǎng)進(jìn)行查看。
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