黑豆具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,可以煲湯,可以煮粥,還可以做成黑豆?jié){,但是黑豆不能生吃也不能空腹吃。那么,黑豆怎么吃效果更好呢?有哪些食用禁忌呢?下面就跟大家一起來(lái)了解一下吧。
一、黑豆怎么吃效果更好?
黑豆也被稱為烏豆、枝仔豆等富含維生素、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)降低膽固醇、人體血液黏度和延緩衰老很是**的。而且黑豆不同的食用方法所能達(dá)到的效果都是不一樣的,下面就來(lái)聊一聊怎么吃黑豆吧。
1.黑豆怎么吃能夠使頭發(fā)烏黑亮澤:
(1)將黑豆與同樣烏發(fā)的黑芝麻炒熟食用,每天吃三分之一小碗就可以了。
(2)將炒熟炒好的黑豆、黑芝麻、花生、核桃磨粉后用開水沖泡一小杯便可。
(3)將泡好的黑豆打成豆?jié){喝,或者是將黑豆加水熬煮食用。
2.黑豆怎么吃*****:
(1)最簡(jiǎn)單的方法便是打成豆?jié){飲用,這個(gè)很是適合“懶人”喲。
(2)黑豆與烏雞燉湯,制作方法與其它燉雞湯的方法一致,可以同時(shí)放入紅棗、何首烏等藥材一同燉煮,另外放一些姜片去腥提鮮。
(3)黑豆也可以和小米或者大米熬粥喝,亦或是做專門的****(**的配比要根據(jù)醫(yī)生的診斷哦)。
3.黑豆怎么吃是能夠促進(jìn)女性排卵:
(1)將當(dāng)歸、紅棗、黑豆、雞蛋、紅糖放入砂鍋一同燉煮,煮好后將湯和里面的食材吃掉,當(dāng)然當(dāng)歸是不用吃的。
(2)黑豆和糯米一同熬粥,與其它的熬粥方法一樣。
(3)直接熬煮黑豆湯或者打黑豆?jié){喝,另外也可以和烏雞燉湯。
以上的黑豆食補(bǔ)方法都是要堅(jiān)持吃才能達(dá)到效果的,所以不要想著幾次就能有自己想要的效果哦。
二、黑豆不能和什么一起吃?
1.黑豆可以說(shuō)是一種比較百搭的食物了,所以說(shuō)不能一起吃的食物還是很少的,例如目前所知黑豆和蓖麻子、厚樸是不能一起吃的,因?yàn)橐黄鸪缘脑捒赡軙?huì)對(duì)身體健康不利哦。
2.雖然和黑豆不能一起吃的暫有蓖麻子和厚樸,但適宜和黑豆一起吃的還是有很多的,下面就整理部分表格作為參考吧。
搭配功效作用
黑豆+紅糖養(yǎng)肝**、養(yǎng)顏美容、行經(jīng)**
黑豆+谷物補(bǔ)充、均衡營(yíng)養(yǎng)
黑豆+黑芝麻補(bǔ)益肝腎、烏發(fā)
黑豆+牛奶促進(jìn)維B12的吸收
黑豆+紅棗****
黑豆+柿子清熱**、治療尿血
黑豆+鯰魚滋陰**
黑豆+橙子提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
三、黑豆的食用禁忌?
黑豆雖有諸多的好處,但是以下的人群是不宜吃黑豆的:
1.痛風(fēng)和體內(nèi)濕氣重的人群**是不要吃黑豆:黑豆中含有的嘌呤是比較高的,會(huì)容易引起尿酸代謝的障礙,若是痛風(fēng)和體內(nèi)濕氣重的人群食用會(huì)加重病情的。
2.患有腎病的人群也是?*順院詼溝?有人覺(jué)得黑豆既然是**的有腎病不是更加要吃嗎?其實(shí)不然,腎病患者的腎臟功能不是有問(wèn)題的,若是食用是不宜消化的黑豆不大不能**還會(huì)加重腎病,所以說(shuō)腎臟功能障礙的人就甭吃黑豆了。
3.豆制品過(guò)敏和孕婦?*順院詼?過(guò)敏可是可輕可重的事情,重則是要命的事情,所以對(duì)豆過(guò)敏就別吃黑豆了,孕婦為避免黑豆影響體內(nèi)**的平衡也是?*順院詼溝摹?br />
四、黑豆的功效與作用
1、提供旺盛的活力
黑豆的蛋白質(zhì)含量相當(dāng)于雞蛋的3倍、牛奶的12倍,含有18種氨基酸。黑豆**健脾,是人體補(bǔ)充體力、抗衰防老的元素之一。
2、預(yù)防**
黑豆所含的纖維質(zhì)量居豆科植物之冠,其粗纖維含量高達(dá)7.1%,膳食纖維高達(dá)16.8%。黑豆中的寡糖有利于雙歧桿菌增殖,從而調(diào)節(jié)腸內(nèi)菌群,促進(jìn)腸道暢通,讓有毒廢棄物順利排放。
3、降低膽固醇
黑豆具有降低膽固醇、軟化血管、防止動(dòng)脈硬化的作用。黑豆基本不含膽固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人體吸收利用,還有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。
4、健腦益智
黑豆中卵磷脂含量高,其中的不飽和脂肪酸在人體內(nèi)也能轉(zhuǎn)化成卵磷脂,它是形成腦神經(jīng)的主要成分,其所含的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)也有防止大腦老化、健腦益智的作用。
5、抗衰老
黑豆富含維生素E、花青素及異黃酮,它們都具有較強(qiáng)的抗氧化作用。黑豆種皮釋放的紅色花青素,可**體內(nèi)自由基,進(jìn)而增強(qiáng)活力。
以上就是黑豆怎么吃效果更好,黑豆食用禁忌的相關(guān)介紹，希望對(duì)大家有所幫助。
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