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秋葵是一種營養(yǎng)比較豐富的蔬菜,秋葵風干后可以作為零食食用,攜帶也方便,那么,秋葵風干后營養(yǎng)會不會流失呢?下面就跟大家一起來了解一下吧。


一、秋葵風干后有營養(yǎng)嗎?

有營養(yǎng)的。秋葵風干后依然是有營養(yǎng)的,秋葵是一種保健型食品,,雖然經過脫水曬干,但是其功效和營養(yǎng)并沒有發(fā)生變化,依然具有很高的營養(yǎng)價值。

二、秋葵干的營養(yǎng)價值

1.助消化

秋葵中含有果膠、牛乳聚糖等物質,能夠幫助消化,保護胃黏膜,治療胃炎和胃潰瘍之功效。

2.清熱降火

秋葵風干后,一年四季都可以食用秋葵,如果吃了一些上火的食物,吃點秋葵還可以**體內的火氣,達到清熱降火的作用。

3.緩解疲勞

秋葵中還含有豐富的蛋白質和礦物質,像平時緊張的學習和工作之后,如果感覺到頭暈腦脹,身體疲倦的時候還可以吃點秋葵緩解視覺神經的疲倦感。

三、 秋葵干怎么做

食材:秋葵、醬汁、橄欖油。

方法:

1.將秋葵洗凈去掉秋葵蒂之后瀝干備用。

2.將秋葵放在盤上,均勻的涂上橄欖油。

3.烤箱溫度設定在190攝氏度,在烤盤上撒上一層粗鹽預熱。

4.預熱好之后,將涂了橄欖油的秋葵放在預熱好的烤盤上。

5.烤制10分鐘后抖落粗鹽即可。

四、秋葵干怎么保存

秋葵干放在密封袋或者儲物罐里封存即可。每次打開后要立馬封上,以免秋葵干受潮。受潮長霉的秋葵干是不可以食用的。

以上就是秋葵風干后有營養(yǎng)嗎的相關介紹，希望對大家有所幫助。

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資訊來源：非常健康網