一、通常來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)、腐生共生，兼性寄生三種類型。
腐生型：如木草、草菇、蘑菇的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分解。
共生型：咱們有必要在日子的樹(shù)種，如松茸、牛肝菌。
二、溫度：食用菌的溫度分為三個(gè)期間：
菌絲成長(zhǎng)期間，食用菌菌絲體成長(zhǎng)的絕大部分是在5-33℃規(guī)模20-25°C，最適溫度通常在40度，菌絲不耐高溫，但蘑菇成長(zhǎng)杰出。
子實(shí)體分解期間：通常低于菌絲體。分為低溫型：適合的溫度在18度以下，如蘑菇、香菇letinous等；秋、冬天和早春果。介質(zhì)溫度：適合溫度20-24度，如香菇、銀耳、蘑菇在春秋時(shí)期。高溫型：適合溫度24度以上，如蘑菇、夏日食用菌等高溫。
子實(shí)體發(fā)育期間：高于菌絲體，但低于分解期間。
三、水：對(duì)水分的培育是非常主要的，在培育過(guò)程中，空氣的濕度也很主要。通常來(lái)說(shuō)，文明的物質(zhì)的水分含量在60%-65%，而空氣濕度通常為85-95%。
四、空氣：一種好氧**蘑菇，要有通風(fēng)條件。
五、光照：通常在遮光條件下**培育，漆黑條件下，子實(shí)體發(fā)育為散射光，不然變形菇。
六、PH值：食用菌喜酸性環(huán)境中的絕大多數(shù)，對(duì)菌絲成長(zhǎng)的pH值為5-5.5，超越8受影響。因?yàn)?*與物料易酸化之間的聯(lián)系，培育基應(yīng)略高于菌絲體的需求值。
資訊來(lái)源：http://www.chenyujundai.com/news/123.html
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