共餐火鍋?zhàn)�，即多人用火鍋�(zhàn)�，�?duì)食材大小無要求，適用于傳統(tǒng)的火鍋吃法，大家圍坐在一起聚餐追求熱鬧的氣氛，這種桌子，對(duì)于食材大小無要求，但是就食材的營(yíng)養(yǎng)、味道及衛(wèi)生狀況幾個(gè)方面不及就不如分餐火鍋了。
分餐火鍋?zhàn)酪步幸蝗艘诲伝疱佔(zhàn)�，這種桌子對(duì)食材的要求主要是體積，食材加工的不能太粗糙，不能太大，海鮮火鍋多用這種桌子，既能滿足個(gè)性口味需求，食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、味道、衛(wèi)生狀況都比共餐火鍋好。
自助火鍋?zhàn)兰从凶詣?dòng)旋轉(zhuǎn)供應(yīng)食材設(shè)備的火鍋?zhàn)溃@種重慶火鍋?zhàn)烙玫姆植托』疱�。因此，它有分體火鍋的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)。另外，它更人性化。所有配料和調(diào)味品都會(huì)自動(dòng)發(fā)送給用餐者進(jìn)行循環(huán)展示。它需要用手拿著，而不是站起來四處看看。
重慶火鍋排名前十強(qiáng)http://www.ddzhot.com/
資訊來源：大隊(duì)長(zhǎng)火鍋
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