在湖南哪里有骨頭飯學(xué)
長(zhǎng)沙湘源地小吃培訓(xùn)中心
湘源地招生部：廖鑫經(jīng)理
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骨頭飯
骨頭飯，是彝族傳統(tǒng)食品，骨頭飯中的骨頭味美肉嫩，不柴不膩，湯汁咸淡適中，口感甚佳，其中骨頭飯的骨頭湯是用十余種香料精心熬制成的，富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也起到了很重要的美食補(bǔ)鈣的作用，大大增強(qiáng)腎細(xì)胞活性，具有添骨髓，增血液，減緩衰老，強(qiáng)身美容，同時(shí)具有健脾補(bǔ)胃，增強(qiáng)記憶的保健的功效。骨頭飯隨著多年的變化，已經(jīng)**了原來(lái)的單一骨頭飯形式，而且也由原來(lái)的“地方小吃”朝著“城市快餐”方向發(fā)展。其中骨頭飯店涵蓋了中國(guó)80%到城市，在杭州、金華、大連、山東等地盛行。
招生對(duì)象
想學(xué)習(xí)特色骨頭飯的制作工藝，想自主創(chuàng)業(yè)的人士
培訓(xùn)內(nèi)容
1.食材選購(gòu)方法
2.食材處理方法
3.秘制濃香高湯的制作技術(shù)
4.秘制排骨飯，秘制筒骨飯，蘿卜排骨飯，青菜排骨飯，海帶排骨飯，土豆排骨飯，玉米排骨飯，冬瓜排骨飯，蓮藕排骨飯，筍干排骨飯，木耳排骨飯，香菇排骨飯，山藥排骨飯。
學(xué)習(xí)時(shí)間
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右，具體視個(gè)人掌握情況而定
培訓(xùn)流程
理論學(xué)習(xí)：
開(kāi)店流程講解，包括店面的選址，人員配制，物資采購(gòu)等
項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)講解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換，配比等
店面經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)業(yè)
示范講解：
專業(yè)老師一對(duì)一示范操作，講解技術(shù)
自我實(shí)踐：
備原材料，老師旁邊輔導(dǎo)
自我操作所有流程，制作出成品，老手旁邊指導(dǎo)
學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程
聯(lián)系人：廖鑫 技術(shù)和配方全教，毫無(wú)保留。
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優(yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)項(xiàng)目送兩個(gè)項(xiàng)目
住宿問(wèn)題：提供吃住
特注：凡前來(lái)學(xué)習(xí)的人，憑電話記錄 或微信和QQ到公司找廖鑫（除特價(jià)套餐之外）可適當(dāng)優(yōu)惠.
湖南源地專業(yè)從事餐飲小吃培訓(xùn)，眼見(jiàn)為實(shí)，滿意再學(xué)！
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