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去什么地方能學(xué)到鴨霸王核心配方？ 

聯(lián)系人：湘源地--李飛
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湖南長(zhǎng)沙湘源地廚師培訓(xùn)核心聲明;學(xué)員隨到隨學(xué)，技術(shù)包教包會(huì)，三年技術(shù)免費(fèi)更新升級(jí)！本公司現(xiàn)在有優(yōu)惠;學(xué)習(xí)兩項(xiàng)可以送兩項(xiàng)。！本公司學(xué)兩樣送兩樣的活動(dòng)在1月10號(hào)之前結(jié)束!想學(xué)習(xí)的朋友們趕緊來我們長(zhǎng)沙湘源地吧。 

長(zhǎng)沙湘味軒鴨霸王技術(shù)介紹： 
1.單學(xué)-鴨霸王或醬板鴨技術(shù)培訓(xùn)加盟費(fèi)用是1580元，劃算的是鴨霸王和醬板鴨一起只需2000元 
2.特別適合下崗再就業(yè)，尤其是晚上，你可移動(dòng)到人口密集的鬧市、小吃一條街。若經(jīng)常在一個(gè)地方停放出售，照樣可以招來回頭客源，這種經(jīng)營(yíng)方式一年的利潤(rùn)不比店面形式差，可投資減少了，除代理費(fèi)外，開一個(gè)流動(dòng)店只需再投資2500元左右即可。 
3.鴨系列：鴨脖、鴨頭、鴨掌、鴨翅、鴨腸、鴨心、鴨肝、翅尖、鴨舌、鎖骨、整鴨等 
4.素菜系列：豆腐、豆干、毛豆、花生、海帶、藕片 
1.所用器具、設(shè)備的使用購(gòu)置。 
2.講解所用香辛料的作用及使用方法。 
3.、鴨雜選材及處理方法。 
4.專用湯料的調(diào)配。 
5.鴨雜的鹵制過程。 
6.各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息； 
7.店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。 
  
  
“鴨霸王”系列鹵制品是根據(jù)現(xiàn)代人口味在傳統(tǒng)鹵制工藝基礎(chǔ)上進(jìn)行了革命性的改革，采用幾十種食用中藥材、調(diào)味品秘制而成，其鴨頭、鴨脖、鴨掌、鴨翅、鴨腎、鴨肝等鹵制品顏色鮮艷自然，口感嫩爽，保濕性好，保鮮期長(zhǎng)，既飽口福又滋補(bǔ)強(qiáng)身，符合現(xiàn)代人的飲食理念，制作時(shí)滿街飄香、引人食欲、味道**，嘗后贊不絕口，久食不厭、回味無窮、南北老少、高官百姓、人人愛吃，所到之處普通鹵味坊將面臨生存危機(jī)，武漢鴨脖子都不能和它相比，是名符其實(shí)的“鴨霸王”。 
學(xué)習(xí)： 
**步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。 
第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。 
第三步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。 
第四步，理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。 
第五步，提供學(xué)員所需采購(gòu)設(shè)備及原料的。 
理論學(xué)習(xí)： 
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。 
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。 
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。 
示范講解： 
1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。 
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。 
自我實(shí)踐： 
1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。 
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。 
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。 
培訓(xùn)時(shí)間 

資訊來源：湖南哪里可以學(xué)鴨霸王