南岳哪里有正宗津市牛肉粉技術
產(chǎn)品簡介
”津市牛肉粉“是湖南省最有名的特色小吃，作為地方特產(chǎn)，也能成為人們常食用的食品，可見其美味。津市牛肉粉遍布長沙、武漢、南昌、西安、深圳等地全國已超過5000家店。津市牛肉粉是大部分津市人的早餐**，每天早上起來之后去粉館吃一碗粉后，就開始了忙碌的**。 津市是常德代管的縣級市，津市牛肉粉是常德米粉的有機組成部分，在常德米粉中占有獨特的地位。津市牛肉粉味道鮮美，香滑不油，吃起來潤滑可口、風味獨具，到津市后不可不嘗。
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培訓內(nèi)容
培訓內(nèi)容
紅燒牛肉粉，青椒肉絲粉，紅燒排骨粉，肥腸粉，牛雜粉等等
學習時間
老師一對一授課，隨到隨學，包教包會，學會為止，不限制學習時間，一般3-5天左右，視個人情況而定。
培訓費用
1200元，包含技術轉(zhuǎn)讓費、 三年免費技術升級，中途不收任何費用。
培訓要點
1.高湯材料的選擇；
2.牛肉粉大骨高湯的**配方及**熬湯方法；
3.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工；
4..一次性制作出百碗標準味道的湯底技巧；
5.津市牛肉粉干粉選擇和浸泡技術；
6.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的制作及保存；
7.肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯等湯汁的制作及保養(yǎng)；
8.五香牛肉、牛腩、鮮肉的烹調(diào)技術 ；
9.秘制紅油與辣椒油的制作方法；
10..特色酸豆角、酸榨菜及蒜液的配制等。
長沙其它小吃培訓項目：
1、早餐系列培訓（包子、餃子、土家餅、醬香餅、餡餅、營養(yǎng)砂鍋粥、桂林鹵粉)
2、早餐湯粉培訓；(湖南牛肉粉、漁粉、原味湯粉、重慶酸辣粉、砂鍋粉、云南過橋米線）
3、早餐培訓項目：（瀏陽蒸菜、煲仔飯、蓋碼飯、木桶飯、風味小炒、特色炒飯炒粉）
4、夜宵小吃培訓：（岳陽燒烤、錫紙燒烤、諸葛烤魚、開心花甲、干鍋、鐵板燒、鹵菜、鴨霸王、口味蝦/蟹）。
5、休閑小吃項目：（奶茶、麻辣燙、關東煮、串串香、壽 司、常德鴨霸王、泡椒鳳爪、章魚小丸子）。
資訊來源：湘源地
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2018中國上海數(shù)控機床與金屬加工博覽會
同期舉辦2018FIF未來工業(yè)展
時間2018年11月19日-21日
地址上海新國際博覽中心
主辦單位上海萬耀企龍展覽有限公司
支持單位
荷蘭Jaarbeurs
法國ROCHEXPO
韓國機械產(chǎn)業(yè)振興會KOAMI
中國機械工業(yè)聯(lián)合會
上海市中小企業(yè)發(fā)展服務中心
中國國際貿(mào)易促進委員會電子信息行業(yè)分會
日本駐上�？傤I事館
臺灣區(qū)工具機暨零組件工業(yè)同業(yè)公會TMBA
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