托普云農(nóng)研發(fā)制造的這款FN-II降落數(shù)值測定儀測定谷物中淀粉酶活性的專用儀器，可準確判斷谷物的發(fā)芽損傷程度，適用于谷物、尤其是小麥粉的測定，是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等領域中進行質量檢測的必備儀器。
降落值測定儀是測定谷物中淀粉酶活性的專用儀器，可準確判斷谷物的發(fā)芽損傷程度，適用于谷物、尤其是小麥粉的測定，是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等領域中進行質量檢測的必備儀器。用戶可根據(jù)實際需要選擇帶打印和不帶打印功能。
降落數(shù)值測定儀儀器原理：
谷物粉（如小麥粉）的懸浮液在沸水浴中迅速糊化，并因其中α—淀粉酶活性的不同而使糊化物的淀粉不同程度的被液化，液化程度不同，攪拌器在糊化物中下降速度不同，降落值的高低也就表明了相應的α—淀粉酶活性的差異。降落值愈低表明α—淀粉酶的活性愈高。降落值是以攪拌棒在糊化液自由下降一段特定高度所需的秒數(shù)來表示的。
降落數(shù)值測定儀功能特點：
采用微電腦控制，一鍵完成測試過程，無需人員看守。特有故障自檢功能。
面板人性化，簡潔大方，觸摸式按鍵，使用壽命長，測試過程窗口提示
1、攪拌棒質量：25±0.05g
2、水浴桶加熱管：600W
3、粘度管：內(nèi)徑 21±0.02mm
4、外徑：23.8±0.25mm
5、內(nèi)壁高：220±0.3mm
6、重復性：兩次測定結果之差不得超過平均值的10%
浙江托普云農(nóng)科技股份有限公司
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資訊來源：托普云農(nóng)
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