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      湖南長(zhǎng)沙哪里有瀏陽(yáng)蒸菜學(xué)


      發(fā)布時(shí)間:2018-01-07   資訊類(lèi)別: 其它資訊   我要發(fā)布
      湖南長(zhǎng)沙哪里有瀏陽(yáng)蒸菜學(xué)

      QQ:429047442手機(jī)(微信):13667333612
      電話跟我預(yù)約的兩個(gè)人學(xué)可免除一人學(xué)費(fèi)  

      湖南長(zhǎng)沙湘味源核心聲明:學(xué)員隨到隨學(xué),技術(shù)包教包會(huì),三年技術(shù)免費(fèi)更新升級(jí)。本公司現(xiàn)在有活動(dòng):學(xué)兩項(xiàng)可以送兩項(xiàng)。 

      瀏陽(yáng)蒸菜技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:
      1.瀏陽(yáng)蒸菜原材料的認(rèn)識(shí)和選用;
      2.蒸菜汁的配方和制作方法;
      3.雙椒料的腌制技術(shù);
      4.豆豉辣椒油的選料和制作技術(shù);
      5.各色菜品的搭配方法;
      6.蒸菜時(shí)間與火候的掌握;
      7.蒸菜設(shè)備的使用方法;
       
      學(xué)習(xí)類(lèi)容:
      一、蒸菜汁的制作;
       二、雙椒料的制作;
       三、豆豉辣椒油的制作;
       四、魚(yú)類(lèi)的蒸法:如醬椒魚(yú)頭、雙椒魚(yú)頭、清蒸草魚(yú)(桂魚(yú)、鱸魚(yú)、東江魚(yú)、尋龍魚(yú));
      五、臘味的蒸法:臘味合蒸、蒸臘腸、蒸臘排骨、蒸臘雞(臘鴨臘兔);
      六、肉類(lèi)的蒸法:如豆辣排骨、香辣好食雞、粉蒸排骨、梅菜扣肉、粉蒸肉、五元蒸雞、手撕牛肉、老干媽蒸唐人神香腸、油豆腐蒸五花肉、白辣蒸排骨、干豆角蒸排骨(五花肉)、珍珠肉丸、蒸霸王肘、剁椒蒸雞、五花肉蒸香干等;
      七、蒸時(shí)令菜:上海青、生菜、菜心、菠菜等;
      八、蒸干菜系列:蒸鹽菜、蒸油豆腐、蒸扁豆干、蒸豆角干、蒸芋頭梗干、蒸苦瓜干、蒸豆干、蒸蘿卜干、蒸筍絲、蒸香干;
      九、蒸其它類(lèi):水蒸蛋、蒸雞汁冬瓜、青椒蒸香干、過(guò)橋豆腐、清蒸豆腐、蒸南瓜、蒸剁椒芋頭、粉絲蒸芽白、蒸絲瓜、蒸蘿卜、蒸茄子、蒸土豆、蒸四季豆、蒸豆角

      湖南長(zhǎng)沙哪里有瀏陽(yáng)蒸菜學(xué)

      資訊來(lái)源:湘源地葉彬:136-6733-3612  


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