萍鄉(xiāng)哪里可以學(xué)做油燜大蝦技術(shù) |
萍鄉(xiāng)哪里可以學(xué)做油燜大蝦技術(shù)
哪里可以學(xué)做正宗油燜大蝦技術(shù)
哪里有油燜大蝦技術(shù)學(xué)
油燜大蝦夜市大排擋，配點(diǎn)冷飲、啤酒或者烤串，點(diǎn)小曲，別有一番韻味
油燜大蝦夜市大排擋，在炎熱的夏季夜晚尤為火爆。不但可以吃到味美價(jià)廉的油燜大蝦，特色魚，還有五香或麻辣的鹵毛豆、鹵花生，風(fēng)味烤串，再喝點(diǎn)冷飲啤酒，聽小曲，體驗(yàn)一下江城的夜市特色大排檔。
油燜大蝦是江城夜市大排擋的主打。油燜大蝦制作過程的關(guān)鍵就在“油燜”二字上，用于燒制此菜的油每菜式約需五至七兩，燜燒的時(shí)間在半小時(shí)以上。如此燜燒而成的大蝦，色澤鮮艷耐看，香辣鮮各味俱全。每年5—9月，潛江油燜大蝦生意甚是紅火。周邊地區(qū)的食客紛紛慕名而至，本地人更是借地利之便，常常在餐館美餐之后，還要打包帶回家中細(xì)細(xì)品嘗。
油燜大蝦采用江漢平原大蝦為原料，以潛江特有的“油燜”烹調(diào)方法制作。如此做成的大蝦，色澤鮮艷耐看，味道香辣鮮美。潛江油燜大蝦一般以大排檔形式消費(fèi)。夏日夜晚，工作之余，攜家人、朋友于熱鬧之中品潛江油燜大蝦，再佐以啤酒、風(fēng)味烤串，美味佳境，其樂融融。
┃長(zhǎng)沙湖南湘先生項(xiàng)目部負(fù)責(zé)人：羅濤
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培訓(xùn)內(nèi)容
1.大蝦秘制技術(shù)：（特聘油燜大蝦創(chuàng)始人之一親自獻(xiàn)藝，口味工藝**讓您稱奇，機(jī)會(huì)難得，歡迎品嘗）
a.風(fēng)味油燜大蝦系列：、潛江油燜大蝦、五七油燜大蝦、原汁油燜大蝦、香辣油燜大蝦、川味油燜大蝦、蒜蓉油燜大蝦、雞汁油燜大蝦、香鹵毛豆、香鹵花生、辣炒田螺等
b.特色蒸蝦：、清蒸龍蝦、蒜蓉蒸蝦、雞汁蒸蝦、香辣蒸蝦
c.鹵蝦系列:、香辣鹵龍蝦、麻辣鹵蝦、五香鹵蝦
2.燒烤系列:各式烤肉串、烤香腸、烤脆骨、烤排骨、烤雞爪、烤雞肫、烤雞腿、烤雞心、烤鴨胗、烤魚、烤饅頭、烤千張、烤土豆片、烤茄子、烤香菇、烤平菇、烤金針菇等
3.舌尖上的美味：烤扇貝、烤生蠔、烤基圍蝦、炒花甲、炒圣子、鐵鍋魚等
學(xué)習(xí)時(shí)間
不限學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，包教包會(huì)。一般學(xué)習(xí)8天左右，根據(jù)個(gè)人掌握情況而定。
學(xué) 費(fèi)
大蝦秘制技術(shù)中a、b兩項(xiàng)：收費(fèi)1980元，a、b、c全學(xué)：收費(fèi)2680元；學(xué)大蝦秘制技術(shù)和燒烤系列：收費(fèi)3680元；以上培訓(xùn)內(nèi)容全學(xué)：收費(fèi)4280元。酒店、高低大排檔經(jīng)典搭檔，潛江名師教授令人叫絕的口味。
培訓(xùn)要點(diǎn)
①紅油、麻油、香料油、燒烤風(fēng)味粉、風(fēng)味醬的制作技術(shù)；
②小龍蝦除去尾部沙腺和頭部的沙包等處理技術(shù)； 大閘蟹清洗和分解技術(shù)；
③各種油燜大蝦、油燜大閘蟹的制作技術(shù)；
④香鹵毛豆、香鹵花生、辣炒田螺等技術(shù)；
⑤烤羊肉串、烤雞胗、烤鴨胗、烤板筋等制作與烤制方法；
⑥烤玉米、烤韭菜、烤香菇、烤饅頭、烤水果串等技術(shù)。
分類內(nèi)容：
詳情：開店選址、消費(fèi)人群、16---45歲的所有群體
店面選址：工廠、大學(xué)附近、步行街、夜市、女人街、車站、小吃街、旺鋪店旁
店面裝修：20－30平米左右，費(fèi)用控制在15000元左右
開店設(shè)備：設(shè)備購置
廚具類：猛火爐2臺(tái) 、鐵鍋2口、鐵樓勺1把、鐵絲漏勺1把、密漏勺1把、炒勺1把、油缸2個(gè)、火鍋盆10個(gè)、剪刀2把、操作臺(tái)一個(gè)、菜刀1把、磨刀石一塊、大鐵盆10個(gè)
物資貯備
1、煤200塊； 2、底湯50斤； 3、一次性碗100個(gè) 4、底料10斤5、各種調(diào)味料、中香料共42種
開業(yè)促銷廣告投入 ：宣傳海報(bào)、店面招牌、宣傳單等
營(yíng)銷策略
1、油燜大蝦在夏天屬于旺季，這個(gè)時(shí)候就可以配點(diǎn)冷飲、啤酒或者燒烤串2、一般年輕人愛聽音樂，你可以在店里面放點(diǎn)流行音樂以制造一種休閑的氣氛。
3、一般每天要準(zhǔn)備50—100斤就可以。
投資收益
月銷售額2000元/天×30天=60000元銷售成本30000元綜合投入5000元純利潤(rùn)25000元
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湖南湘先生培訓(xùn)地址：長(zhǎng)沙汽車西站商貿(mào)城
哪里可以學(xué)做正宗油燜大蝦技術(shù)
資訊來源：萍鄉(xiāng)哪里可以學(xué)做油燜大蝦技術(shù)
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各級(jí)公路在使用過程中，受大交通量、超載、自然天氣的雨雪浸泡、凍融，以及熱脹冷縮等原因，均會(huì)造成路面局部或大面積損壞，市政施工鋪設(shè)各種管線對(duì)道路開挖造成破壞，都在影響道路使用壽命、交通安全和市容。
通常，道路維護(hù)部門使用熱拌合瀝青混合料修補(bǔ)路面，但是由于熱料修補(bǔ)受到天氣、溫度、坑槽大孝數(shù)量、損壞程度等因素的影響，對(duì)隨時(shí)出現(xiàn)的坑槽尤其是冬...吳江盛澤沉淀池清理,過濾池清理吳江盛澤沉淀池清理,過濾池清理美如意環(huán)保工程有限公司
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污水處理是為使污水達(dá)到排水某一水體或再次使用的水質(zhì)要求，并對(duì)其進(jìn)行凈化的過程。污水處理被廣泛應(yīng)用于建筑、農(nóng)業(yè)，交通、能源、石化、環(huán)保、城市景觀、醫(yī)療、餐飲等各個(gè)領(lǐng)域，也越來越多地走進(jìn)尋常百姓的日常生活。污水處理行業(yè)的上游供應(yīng)商主要是污水處理設(shè)備的制造商和污水處理藥劑供應(yīng)商。都屬于發(fā)展較快，需求...吳江盛澤市政污水管道疏通清淤公司電話0512-62573772沈先生
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