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湖南哪里可以學(xué)做臭豆腐技術(shù)？

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油炸“臭豆腐”聞著奇臭吃著奇香,是中國小吃一絕�！俺舳垢�”各地皆有,而長沙的油炸“臭豆腐”卻更有名氣。據(jù)說50年代,有名人曾來湖南搜集民間資料曾來過長沙。這里的臭豆腐,系用油炸焦后,再將一塊一塊的豆腐鉆孔,灌辣椒油。吃起來辣味十足,臭香濃郁,頗受贊賞,也因此,長沙的“臭豆腐”的名聲傳出了湘地,傳遍了大江南北。

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湘先森臭豆腐培訓(xùn)內(nèi)容

1、臭豆腐原材料的認(rèn)識和選用;
2、湯汁的制作方法;
3、臭豆腐的油炸方法。

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我們承諾。技術(shù)包教包會，學(xué)會為止。
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湖南哪里可以學(xué)做臭豆腐技術(shù)？

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