湖南哪里有學(xué)做蛋撻的地方
致富熱線(xiàn)（微信）：136-7733-3281
一、蛋撻起源
蛋撻（Egg Tart），臺(tái)灣稱(chēng)為蛋塔，撻為英文“tart”之音譯，意指餡料外露的餡餅（相對(duì)表面被餅皮覆蓋餡料密封之批派餡餅pie）；蛋撻即以蛋漿為餡料的“tart”。做法是把餅皮放進(jìn)小圓盆狀的餅?zāi)Ｖ�，倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿，然后放入烤爐；烤出的蛋撻外層為松脆之撻皮，內(nèi)層則為香甜的黃色凝固蛋漿。
Laura Mason在《Traditional Foods of Britain》提出，早在中世紀(jì)，英國(guó)人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，制作類(lèi)似蛋撻的食品。有指蛋撻亦是中國(guó)17世紀(jì)的滿(mǎn)漢全席中第六宴席的其中一道菜式。
縱然蛋撻深受香港人歡迎，但在香港歷史尚很短。據(jù)業(yè)**港歷史學(xué)者吳昊考證，1920年代的廣州，各大百貨公司競(jìng)爭(zhēng)激烈，為了吸引顧客，百貨公司的廚師每周都會(huì)設(shè)計(jì)一款“星期美點(diǎn)”作招徠，蛋撻正是這時(shí)候在廣州出現(xiàn)。
香港引入蛋撻的時(shí)代，現(xiàn)未有準(zhǔn)確年份，有說(shuō)自1940年代起，香港餅店已出現(xiàn)蛋撻，1950年代至1980年代打入多數(shù)茶餐廳。初時(shí)茶餐廳的蛋撻都比較大，一個(gè)蛋撻便可以成為一個(gè)下午茶餐。而味道香甜醇厚，松軟可口。1990年代起，兼營(yíng)包餅之茶餐廳逐漸減少，故現(xiàn)只在舊式茶餐廳有自家烤制的蛋撻，其他茶餐廳則從面包工場(chǎng)訂購(gòu)蛋撻饗客。另一方面，香港不少酒樓的點(diǎn)心中也包括蛋撻仔（小型蛋撻）。最近還出現(xiàn)了適合**的蛋撻，蛋漿是用蛋白做的。
二、培訓(xùn)情況
培訓(xùn)內(nèi)容 1 蛋撻材料的選擇；
2 蛋撻撻液調(diào)配；
3 蛋撻烘焙技術(shù)；
4 牛油蛋撻制作技巧(港式)、酥皮蛋撻制作技巧(港式)；
5 葡式蛋撻制作技巧；
6 果味蛋撻制作技巧、羅莎蛋撻制作技巧、皇冠蛋撻制作技巧。
培訓(xùn)時(shí)間 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3天左右，視個(gè)人情況而定。
培訓(xùn)費(fèi)用 包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。
聯(lián)系人：湘源地-廖鑫
咨詢(xún)撥打手機(jī)：13677333281（微信）
聯(lián)系人QQ：2444606757
聯(lián)系地址： 湖南> 長(zhǎng)沙開(kāi)福區(qū)四方坪街道三一大道366號(hào)（百花園路口公交站）
我們承諾。技術(shù)包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。
上班時(shí)間：早上九點(diǎn)到下午六點(diǎn)（周末不休息）一次性收費(fèi)，**傳授配方，**真材實(shí)料，**毫無(wú)保留，名師手把手教，學(xué)員全程親自動(dòng)手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。歡迎您實(shí)地參觀(guān)，滿(mǎn)意后再簽訂合同教學(xué)。一人報(bào)名可以?xún)扇藢W(xué)習(xí)，當(dāng)天報(bào)名單個(gè)項(xiàng)目還有優(yōu)惠，學(xué)兩個(gè)項(xiàng)目送兩個(gè)項(xiàng)目，學(xué)三個(gè)項(xiàng)目送三個(gè)項(xiàng)目，學(xué)習(xí)期間提供吃住，中途沒(méi)有其他費(fèi)用
湖南哪里有學(xué)做蛋撻的地方
資訊來(lái)源：電話(huà)/微信：136-7733-3281
|
友情提示：
信息由用戶(hù)自行發(fā)布，如果發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤或不符合法規(guī)或造成侵權(quán)，請(qǐng)及時(shí)通知本站更正或刪除，具體聯(lián)系方式見(jiàn)頁(yè)面底部聯(lián)系我們，謝謝。 |
|
當(dāng)前頁(yè)在本站[名站在線(xiàn)]7天內(nèi)點(diǎn)擊次數(shù)(點(diǎn)擊次數(shù)為零的日期不顯示)： |
|
信息評(píng)估： |
（還沒(méi)有網(wǎng)友對(duì)該信息作出評(píng)估，你想為該信息提供第一個(gè)評(píng)估嗎？） |
跟拍,花絮,現(xiàn)場(chǎng)照片婚禮紀(jì)念冊(cè)設(shè)計(jì)每個(gè)人的人生都有很多難忘的經(jīng)歷，也有很多的**次，我相信在這么多**次中，其中最難忘的莫過(guò)于**次戀愛(ài)，**次步入婚禮殿堂，一生難忘的**一次婚
禮，不管對(duì)于男人還是女人來(lái)說(shuō)這天都是非比尋常的**。從婚禮準(zhǔn)備，到舉行婚禮，期間雖然做了很多準(zhǔn)備，但是也就是為了那一刻的到來(lái)，這**互定終身，這
**幸福浪漫，這**有感動(dòng)，也有太多不言而喻歡欣。中間短短的一個(gè)來(lái)鐘頭，足夠夫婦兩人回味一生，用一輩子去記祝在...紅星鐵礦選礦設(shè)備生產(chǎn)達(dá)到國(guó)際化制造水平我國(guó)的鐵礦選礦設(shè)備經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，已經(jīng)擁有自己獨(dú)有的一套發(fā)展規(guī)律，在持續(xù)發(fā)展的道路上越走越遠(yuǎn)，特別是像顎式破碎機(jī)這樣這樣的鐵礦選礦設(shè)備，不管是技術(shù)水平還是制造工藝都達(dá)到了國(guó)際化的水平。
我公司鐵礦選礦設(shè)備與其他公司不同的是，紅星機(jī)器的破碎機(jī)錘頭耐磨材料經(jīng)過(guò)了大量研究，我公司鍛造出來(lái)的錘頭其耐磨損程度也很高，鍛造是現(xiàn)代制造工業(yè)的基礎(chǔ)工藝之一，一般鍛造制造出的設(shè)備性能都高于一般工藝。
礦山機(jī)械作為國(guó)民經(jīng)...雷蒙磨粉機(jī)常見(jiàn)故障及其解決方案雷蒙磨磨粉機(jī)是用途最為廣泛的磨粉設(shè)備，所以一直是我們關(guān)注的重點(diǎn)設(shè)備，對(duì)于生產(chǎn)過(guò)程中經(jīng)常影響設(shè)備工作效率的因素我們也進(jìn)行了**的總結(jié)。
1、不出粉或出粉少產(chǎn)量低
故障原因鎖粉器未調(diào)整好，密鄭州球磨機(jī)封不嚴(yán)，造成粉倒吸。鏟刀磨損大，物料鏟不起。
排除方法檢查和調(diào)整好鎖粉器密封，發(fā)現(xiàn)漏氣處應(yīng)鏟刀。更換新鏟刀。
2、成品粉子過(guò)粗，或過(guò)細(xì)
故障原因分析機(jī)葉片磨損嚴(yán)重，不起分級(jí)作用。風(fēng)機(jī)風(fēng)量不適當(dāng)。
排除方法更換葉片...紅星鐵礦選礦設(shè)備熱度不減經(jīng)濟(jì)危機(jī)似乎成了人們擺脫不掉的夢(mèng)魘，總是在市場(chǎng)上不斷徘徊，一批產(chǎn)品和企業(yè)在未擊中走向消亡，另一些產(chǎn)品和企業(yè)在危機(jī)中復(fù)生，尤其是選礦設(shè)備行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，一些新產(chǎn)品逐漸火熱起來(lái)，例如螺旋溜槽、選鐵搖床等。砂鐵礦的選礦離不開(kāi)螺旋溜槽和搖床，搖床是選礦設(shè)備中不可或缺的重要設(shè)備，搖床的好壞直接關(guān)系到選礦工藝的精準(zhǔn)度，而紅星搖床的床面設(shè)計(jì)和選材都是**進(jìn)的。另外紅星在這里提醒大家，在工作進(jìn)展之余也要知道保...鉛鋅礦選礦過(guò)程中原礦分析與電控柜技術(shù)要求鉛鋅礦是重要的礦產(chǎn)資源，在很多工業(yè)行業(yè)中應(yīng)用廣泛。為了能夠提升鉛鋅礦的選別效率，我們對(duì)原礦的性質(zhì)進(jìn)行了**分析，從而提出選別中的一些建議。
如何對(duì)鉛鋅礦中的鉛含量進(jìn)行檢查，我們有著專(zhuān)業(yè)的檢測(cè)方法。首先我們要先將鉛鋅原礦石碾成粉末狀，均勻的混合，從而保證樣品組成成分的一致性，然后取少量的樣品，加入酸溶解，由于鉛鋅礦中，鉛大多以PbS的形式存在，而不溶于酸，溶解后溶液中會(huì)有Zn2、Pb2等離子。還可以用高端儀器...
|
|
|
|
|
您當(dāng)前的位置: 首頁(yè) > 行業(yè)資訊
