想學(xué)口味蝦,湖南長沙哪里有學(xué)口味蝦技術(shù) |
想學(xué)做龍蝦嗎?
現(xiàn)在人們的生活條件好了,燒烤成為很多人的宵夜,晚上凌晨時分正式夜貓們紛紛來到燒烤攤點吃宵夜。有各種葷素?zé),還有一些小炒,每個攤位最常見到的就是小龍蝦,也是每位夜宵人士必點的美味,小龍蝦不會做沒關(guān)系,想學(xué)做小龍蝦,就來食尚香, 各種特色項目任您選擇。
龍蝦怎么做?龍蝦做法配方
小龍蝦的制作方式有很多,麻辣小龍蝦,油燜龍蝦等做法都非常的有名,這樣制作出來的小龍蝦香,辣,麻,鮮,回味長久,蝦肉嫩。鮮香美味的麻辣小龍蝦,起源于長江中下游一帶,低廉的價格和獨特的口味,豐富的營養(yǎng)價值,風(fēng)靡大江南北。猶如出水芙蓉,在餐飲業(yè)中脫穎而出,以清新的氣息、蓬勃的朝氣,跳動的活力帶動著新世紀(jì)餐飲美食業(yè)。麻辣小龍蝦,采用秘制的十三種藥用善材制作而出,輔之以花椒,天然香料,又一美食杰作。麻辣小龍蝦,非常的美味,適合聚餐,聚會用餐,確保你的客戶回頭率。
項目介紹:
本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項目的基礎(chǔ)知識(理論課程)。開始實操課程,按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方,老師一對一示范操作,學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動手, 老師旁邊督導(dǎo),反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止。
龍蝦的培訓(xùn)種類:
麻辣小龍蝦培訓(xùn),紅燒小龍蝦培訓(xùn)、蒜蓉小龍蝦培訓(xùn)、白芍小龍蝦培訓(xùn),十三香小龍蝦培訓(xùn),椒鹽小龍蝦培訓(xùn),水煮小龍蝦培訓(xùn)、清蒸小龍蝦培訓(xùn)等10幾種。
龍蝦的培訓(xùn)課程:
1.培訓(xùn)麻辣小龍蝦的選料。
2.麻辣小龍蝦的清洗及初步加工。
3.麻辣小龍蝦等主料及輔料的全部制作。
4.培訓(xùn)麻辣小龍蝦烹飪技術(shù)。
營養(yǎng)價值
小龍蝦體內(nèi)蛋白質(zhì)含量較高,占總體的16%—20%左右,脂肪含量不到0·2%,蝦肉內(nèi)鋅、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。不過小龍蝦的有一項很重要的營養(yǎng)可能很多人都忽視了,那就是蝦青素。
-----招生總負責(zé)人:陽經(jīng)理(極速安排學(xué)習(xí))
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資訊來源:湘源地
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