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湖南哪里有特色麻辣燙技術(shù)學


一、四川麻辣燙培訓湘源地培訓學費：
   四川麻辣燙培訓技術(shù)湘源地培訓學費原價600元，傳授全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，麻辣燙調(diào)料采購渠道，麻辣燙開店經(jīng)營問題的解答等等。
  
聯(lián)系人：劉禮
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長沙湘源地教學優(yōu)勢：1、專業(yè)技師手把手教學，2、免費提供開店指導3、終生免費技術(shù)升級
培訓保障
1、保證每個學員全程都是實踐動手學習；2、保證核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù)；3、保證學習中途不增加任何雜費；4、保證學員能夠完全掌握核心技術(shù)；5、保證學員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù)；6、保證國家商標總局注冊、工商、稅務營業(yè)執(zhí)照齊；
      
 
二、麻辣燙培訓項目介紹：
 
麻辣燙是起源于四川、流傳千年的地方特色小吃，也叫串串香。其最主要的特點就是其自身無可不燙，無味不有，從而深受廣大消費者的喜愛。麻辣燙既可果腹，又可驅(qū)寒、祛濕。在現(xiàn)代都市的大街小巷都能看到麻辣燙的影子的存在。
在街頭巷尾的這些小小的麻辣燙，沒有豪華的裝修、沒有名貴的菜品、沒有笑得跟花一樣的餐廳領(lǐng)班、甚至連一塊像樣的招牌都沒有，幾張桌子，兩個灶臺，滿地的竹簽，就這樣天天圍著一圈子人，吃得有滋有味，忘乎所以。那感覺就是一個字：“爽”！平民化的食物最是反映古老的民俗風情，“麻辣燙”調(diào)出的味豐富多彩，以麻辣燙鮮為特色，辣出四川重慶人的豪爽秉性，燙出三千年的巴渝文明。
 
三、四川麻辣燙培訓內(nèi)容：
1.         麻辣燙原料及香料的特點及作用；
2.         麻辣燙原材料的識別、鑒定、加工及運用；
3.         清油麻辣燙底料的炒制方法；
4.         牛油麻辣燙底料的炒制方法；
5.         清香型麻辣燙底料的炒制方法；
6.         濃香型麻辣燙底料的炒制方法；
7.         不同麻辣燙味型的調(diào)制技術(shù)；
8.         老油的清洗、提煉技術(shù)；
9.         常見菜品的制作、保管、保鮮技術(shù)；
10.     常見味碟制作技術(shù)；
11.     高湯的制作技術(shù)；
12.     菜品搭配禁忌；
13.     麻辣燙店選址技巧；
 
四、麻辣燙培訓方式：
按照麻辣燙標準的比例配方，老師手把手教你每一道工序，耐心細致**具體，學員親自動手操作，不限定學習時間，在實操間反復練習，直到每一位學員都能扎實的掌握一整套技術(shù)，做出學員滿意的口味為止。

五、麻辣燙培訓時間：
上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為2-3天左右，視個人學習能力而定。
 
六、湘源地麻辣燙技術(shù)培訓優(yōu)勢：
1、  提供各材料和工具的購買渠道，得到便宜實惠的進貨渠道，保證你能輕輕松松地開起自己的店面.
2、  麻辣燙全套制作技術(shù)毫無保留地傳授，一對一教學，學員全程親自動手。免費提供材料供學員
3、  簽訂學習合同，包教包會，學習技術(shù)有保障。


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