石鍋魚技術(shù)在湖南哪里可以學(xué)到
培訓(xùn)了解
培訓(xùn)內(nèi)容 石鍋魚（原味，麻辣味，茄汁味，豉汁味）的制作
培訓(xùn)課程
配方學(xué)習(xí)：
1，進行石鍋魚項目制作的文字配方學(xué)習(xí)
2，熟悉整個制作流程，了解所需原料和設(shè)備
實踐操作：
1，原材料的選購與前期處理。
2，魚片的加工刀工練習(xí)
3，石鍋魚的腌制去腥技術(shù)學(xué)習(xí)
4，石鍋魚濃湯的熬制
5，各種味汁的調(diào)配練習(xí)
6，成品石鍋魚的制作練習(xí)
開店培訓(xùn)：
1，店面商圈的調(diào)研，競爭對手的分析，如何進行門店選址?
2, 店面租賃注意事項，如何辦理各種經(jīng)營證件？
3，結(jié)合店面商圈，競爭對手的分析，如何進行門店經(jīng)營定位？
4，店面人員配置，店名設(shè)計及裝修注意要點？
5，如何進行新店開業(yè)，策劃個性化開業(yè)方案？
6，門店經(jīng)營一段時間之后，如何提升門店營業(yè)額，開展門店推廣？
培訓(xùn)方式━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
長沙湘源地小吃技術(shù)中心
本校面向全國招生：
湖南 長沙 常德 張家界 湘西 懷化 邵陽 永州 郴州 岳陽 益陽 婁底 湘潭 衡陽 株洲 廣州 貴陽 四川 黑龍江 內(nèi)蒙古 安徽 河北 湖北 武漢 咸寧 黃石鄂州 黃岡 孝感 天門 荊州 荊門 隨州 襄樊 宜昌 十堰 恩施 潛江 仙桃 神農(nóng)架 合肥 廣西 江西 南昌 九江 新余 萍鄉(xiāng) 吉安 贛州 鷹潭 上饒 景德鎮(zhèn) 宜春等等，長沙湘源地學(xué)校專業(yè)培訓(xùn)小吃技術(shù)多年，你值得選擇。等。歡迎各地?zé)釔勖朗秤邢雽W(xué)小吃的朋友來學(xué)校實地考察學(xué)習(xí)
優(yōu)惠活動：A：學(xué)兩個項目送兩個項目 B：提供吃住
湘源地聯(lián)系人：葉彬經(jīng)理
湘源地小吃創(chuàng)業(yè)熱線：136-6733-3612
湘源地小吃創(chuàng)業(yè)微信：136-6733-3672
湘源地小吃創(chuàng)業(yè)QQ ：4290-47442
打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會一個技術(shù)，
致富整個家庭
加入長沙湘源地輕松致富創(chuàng)業(yè)
湘源地地址：湖南長沙
2017年湘源地總部新優(yōu)惠活動：3500任意選5個技術(shù) ，2800可以選擇4個技術(shù),還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預(yù)定!
1，培訓(xùn)老師全程一對一對學(xué)員進行項目技術(shù)理論與實踐相結(jié)合的系統(tǒng)操作培訓(xùn)
2，運營經(jīng)理針對開店培訓(xùn)對學(xué)員進行***的經(jīng)營能力培訓(xùn)，協(xié)助店面選址，設(shè)計店名和策劃開店方案
培訓(xùn)時間
隨到隨學(xué)，學(xué)會為止，不限學(xué)習(xí)時間，一般3-4天，視個人情況而定！
培訓(xùn)費用
一次性收費，中途不加收任何費用，具體學(xué)費請咨詢在線客服！
培訓(xùn)優(yōu)惠
1，免費提供品牌工作服一套，技術(shù)資質(zhì)證書！
2，學(xué)習(xí)期間免費提供工作餐，外地學(xué)員可申請車費補助！
3，免費提供技術(shù)終身升級服務(wù)，華廚在項目升級時會**時間派送新配方給學(xué)員，針對學(xué)完未馬上開店的學(xué)員后續(xù)開店時可免費來復(fù)習(xí)！
4，免費加入華廚餐飲創(chuàng)業(yè)協(xié)會，與其它學(xué)員和資深餐飲運營經(jīng)理人進行互動，借助協(xié)會力量為自己的創(chuàng)業(yè)保駕護航！
5，華廚提供原料設(shè)備的廠家出廠價采購平臺，供學(xué)員選擇采購！
部分學(xué)員作品項目簡介
石鍋魚”也叫“金福魚”，是湘菜中的一道名菜，制作方法獨特，用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋，將魚放在石鍋內(nèi)烹煎，然后，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補藥材制成。清初康熙年間，長沙湘江河畔，有一家小店擅長做一道“石鍋魚”，風(fēng)味獨特�？滴趸实畚⒎陆蠒r，在這間小店嘗了這道菜，感覺味道鮮美無比，龍顏大悅，故欣然提筆將這道菜賦名為“金福魚”。此后，“石鍋魚”也就變成“金福魚”，而這家小店也因此得名為“金福林”。
1450249580145394.jpg
資訊來源：葉彬：13667333612
|
您當(dāng)前的位置: 首頁 > 行業(yè)資訊
