麻辣燙介紹
麻辣燙是起源于四川、流傳多年的地方特色小吃，也叫串串香。其最主要的特點就是其自身無可不燙，無味不有，從而深受廣大消費者的喜愛。在氣候陰濕多霧的川蜀地區(qū)，長年勞作的船工和纖夫，壘成灶臺，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等調(diào)料，涮燙食之。既可果腹，又可驅(qū)寒、祛濕。后來這種煮食涮燙食品的習俗得以沿襲，后來發(fā)展成了今天我們在大街小巷經(jīng)�？吹降穆槔睜C了
麻辣燙培訓內(nèi)容
禽肉類：串羊肉、串雞脯、火腿腸、串肥腸、串肚片、串豬血、串雞血、串雞心、串肉丸、香腸、串鴨胗等
水產(chǎn)品：串魚片、串魚腸、串魚泡、串蟹棒、串魚丸、串海帶、串青蝦、鵪鶉蛋、串豆腐等
蔬菜類：串蘑菇、串菠菜、串千張、串白菜、串生菜、金針菇、串干子、串藕片、串茄片、串青椒、玉米棒等
聯(lián)系人：王雄經(jīng)理
微信：(qw3098823838)了解更多培訓動態(tài)
手機1：18692922262
手機2：17373122262
QQ：1779764147 (3098823838)
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培訓課程安排
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
實際操作內(nèi)容
1.講述麻辣燙的發(fā)展史及基礎知識。
2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.麻辣燙底料的配制及熬制方法。
4.麻辣燙禽肉類、蔬菜類材料的處理制作方法。
5.麻辣燙各種材料的燙制流程及方法。
6.火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙、串簽麻辣燙的四種經(jīng)營模式和方法。
7.設備器具采購途徑和要求。
8.投資預算分析及風險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。
聯(lián)系人：王雄經(jīng)理
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新食玳其它小吃培訓項目：
1、早餐系列培訓:（包子、餃子、土家餅、醬香餅、餡餅、營養(yǎng)砂鍋粥、桂林鹵粉）
2、早餐湯粉培訓:（湖南牛肉粉、漁粉、原味湯粉、重慶酸辣粉、砂鍋粉、云南過橋米線）
3、主餐培訓項目:（瀏陽蒸菜、煲仔飯、蓋碼飯、木桶飯、風味小炒、特色炒飯炒粉）
4、夜宵小吃培訓:（岳陽燒烤、錫紙燒烤、諸葛烤魚、開心花甲、干鍋、鐵板燒、鹵菜、鴨霸王、口味蝦/蟹）。
5、休閑小吃項目:（奶茶、麻辣燙、關(guān)東煮、串串香、壽 司、常德鴨霸王、泡椒鳳爪、章魚小丸子）
資訊來源：湘味源王雄
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潔凈室設計公司實驗室總包工程潔凈工程建設華旭凈化專注潔凈室設計公司-實驗室總包工程
華旭凈化裝修設計潔凈室工程，實驗室工程服務，從事凈化裝修設計20年，承接老一輩潔凈工程事業(yè)至今，擁有自己的設計技術(shù)及施工團隊，經(jīng)驗豐富。
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實驗室工程，潔凈室工程應用范圍廣泛，如科研，電子...2024中國孕嬰童博覽會/2024上海嬰童展2024年第23屆上海CBME孕嬰童展覽會
展會時間2024年07月17-19日
展覽地點國家會展中心上海上海市青浦區(qū)崧澤大道333號
主辦機構(gòu)Informamarkets
億百媒會展上海有限公司
上屆回顧
第二十二屆國際CBME孕嬰童展在國家會展中心上海盛大開幕，同期舉辦CBME童裝展、CBME玩具展、CBME孕嬰童食品展、全球授權(quán)展上海站LEC。展會規(guī)模達30萬平米，吸引了來自30多個國家和地區(qū)的2880家展商，共計4500多個孕嬰童品牌參展。
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