21世紀(jì)現(xiàn)代化發(fā)展不斷加快,城市日益壯大,周邊鄉(xiāng)村發(fā)展不斷加快,農(nóng)村的消費群體和消費水平也在逐漸提高,城市化進程不斷加快。而其中白領(lǐng)和中產(chǎn)階級作為消費群體越來越受到關(guān)注,他們將是食品安全體系建立最有力的支持者和消費者,在生鮮消費價格上也有一定的承受能力,農(nóng)改超應(yīng)從這個消費階層及其社區(qū)尋找市場落腳點,當(dāng)生鮮超市脫離以低價競爭為手段的市場定位,具有品質(zhì)保證的食品和農(nóng)產(chǎn)品才會擁有能夠生存的市場空間。智慧農(nóng)貿(mào)的需求也就應(yīng)運而生了。
智慧農(nóng)貿(mào)是指運用科技手段,采集交易數(shù)據(jù),通過“一云多端”智慧系統(tǒng),實現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場管理、服務(wù)和監(jiān)管的信息網(wǎng)絡(luò)化、工作規(guī)范化、管理現(xiàn)代化的網(wǎng)絡(luò)平臺!爸腔坜r(nóng)貿(mào)”系統(tǒng)利用先進的信息化手段,在實現(xiàn)關(guān)注食品安全,保護消費者權(quán)益、方便消費購物的同時,提升了市場管理水平,其具有針對性定制的功能模塊,充分實現(xiàn)了信息的實時化、具體化、可視化,極大地方便了市場和相關(guān)職能部門對市場經(jīng)營活動的動態(tài)監(jiān)管。
就當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品的流通形式而言,智慧農(nóng)貿(mào)似有狹義和廣義之分,狹義的智慧農(nóng)貿(mào)是基于對原有的城市農(nóng)貿(mào)市場進行超市化改造,它是農(nóng)產(chǎn)品流通渠道改造中的一種形式;而廣義的智慧農(nóng)貿(mào)則是基于農(nóng)產(chǎn)品流通渠道的***改造,它是農(nóng)產(chǎn)品超市化經(jīng)營的集合,既包括智慧農(nóng)貿(mào),農(nóng)加超,也包括各種果蔬、肉類等農(nóng)產(chǎn)品專賣店,以及原有連鎖超市生鮮區(qū)經(jīng)營,同時也不排斥通過升級改造,能夠達到農(nóng)產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)貿(mào)市場,廣義的智慧農(nóng)貿(mào)是多種模式并存,建立于多元化之上的農(nóng)產(chǎn)品流通渠道改造。所以應(yīng)把廣義的智慧農(nóng)貿(mào)進一步理解為現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品超市化經(jīng)營。
從現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道的角度來看,多種銷售渠道會同時并存,并由于消費群體的變化,不同的渠道此消彼長,卻很難以一個銷售方式取代另一個銷售方式,即便是在發(fā)達國家中,農(nóng)貿(mào)市場也在一定程度上存在。從農(nóng)產(chǎn)品流通的終端模式來看,無論是智慧農(nóng)貿(mào),還是現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品超市化經(jīng)營都存在著多種橫向經(jīng)營模式,形式和模式不同,但對農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營的衡量標(biāo)準(zhǔn)則是統(tǒng)一的。
資訊來源:智慧農(nóng)貿(mào)管理系統(tǒng)
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