學(xué)做酸辣粉去哪里好
訓(xùn)內(nèi)容 骨湯酸辣粉,紅油酸辣粉,芽菜肉絲酸辣粉,荷包蛋酸辣粉,肥牛酸辣粉,肥腸酸辣粉,羊肉酸辣粉等
培訓(xùn)課程安排
理論學(xué)習(xí)：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
新食玳酸辣粉培訓(xùn)實(shí)際操作內(nèi)容
1.講述酸辣粉的發(fā)展史及特色特點(diǎn)。
2. 參觀酸辣粉的制作流程。
3. 泡粉及熬湯，酸辣粉干粉發(fā)泡及燙粉的技巧。
4. 紅油制作，香脆花生、香脆黃豆制作。
5. 肉沫、芽菜榨菜炒制技術(shù)。
6. 調(diào)味配料、鮮酸汁的制作。
7.肉質(zhì)、高湯、鮮汁等材料的保管及存放方法。
┃長沙湖南新食玳項(xiàng)目部負(fù)責(zé)人：
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長沙新食玳小吃培訓(xùn)學(xué)�？谖丢�(dú)特，適合各地經(jīng)營。即可固定開店，也可流動經(jīng)營，低額投資即可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢想，是小本創(chuàng)業(yè)投資者的可以選擇]項(xiàng)目。要學(xué)就學(xué)好的 口味好才能生意好，現(xiàn)場培訓(xùn)，包教包會，開業(yè)去老師指導(dǎo)。 鄭重承諾：學(xué)不會不收學(xué)費(fèi)。收費(fèi)合理，莫失良機(jī)。
資訊來源：長沙新食玳美食培訓(xùn)
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