廣州哪里有鴨霸王學(xué)
學(xué)費1500元
2016年長沙湘味軒總部**優(yōu)惠活動：一份學(xué)費學(xué)兩個人，學(xué)兩個技術(shù)免費送兩個技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會不收費；后期指導(dǎo)長期免費。
常德鴨霸王是湖南常德家喻戶曉的漢族傳統(tǒng)名吃,屬于湘菜系。鴨霸王實際上就是將鴨子的各個部位分門別類,然后用香辣鹵水泡制加工而成。其它的還有鴨頭、鴨腳、鴨拐、鴨腸、鴨肝、鴨舌條、鴨翅、鴨胸架等等。
常德鴨霸王是常德家喻戶曉的地方美食,實際上就是將鴨子的各個部位分門別類,然后用香辣鹵水泡制加工而成。鴨脖是常德鴨霸王的主打產(chǎn)品,其它的還有鴨頭、鴨腳、鴨拐、鴨腸、鴨肝、鴨舌條、鴨翅、鴨胸架等等。常德鴨霸王起源于常德安鄉(xiāng),近幾年,好火計把配方改進(jìn)后帶到長沙一帶開店,從而整個湖南都流行起來。
課程介紹:
1.講述常德鴨霸王的整體操作經(jīng)營方式;
2.講解材料的作用及分類、選料、配比及加工;
3.講解常德鴨霸王鹵水的配比及熬制;
4.講解各類原料的加工方法;
5.講解常德鴨霸王鹵水的調(diào)味技術(shù);
6.講述常德鴨霸王的成品制作技術(shù);
7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避,經(jīng)營的模式和管理方法。
理論學(xué)習(xí):
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等;
2.項目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等;
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù);
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
自我實踐:
1.自己備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo);
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo);
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會不收費；后期指導(dǎo)長期免費。
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學(xué)校培訓(xùn)地址：長沙市星沙汽車站旁新長海商都花園城7棟2樓整層
資訊來源：哪里有鴨霸王學(xué)
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