冒菜與串串香同屬川渝地區(qū)特色餐飲項目，雖然口味上各有不同，都具有麻辣鮮香特點。冒菜加盟與麻辣串串香加盟都是近年來比較火的項目，很多投資者舉棋不定，今天我們就來說說冒菜加盟有優(yōu)勢還是串串香火鍋店加盟更有優(yōu)勢。
冒菜的“冒”字在這里是動詞，與麻辣燙略微不同。準備一鍋麻辣鮮香的湯汁，把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份。在鍋里煮熟，然后盛到碗里，順便再舀一勺湯汁，加入老板調(diào)制的各種調(diào)料。冒菜原料不限，和串串香、火鍋類似，什么都可以冒，什么都可上桌。
“串串香”名字的由來是因為這是一種以竹簽串上各種菜，將其放進滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。串串香以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布于全國眾多城市，“麻辣燙”亦是其變體，可以說只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成為四川味道的代表之一。
菜品對比
冒菜與串串香的菜品都很豐富，都是顧客自主選擇，冒菜菜品有兩種計價方式，一種是串，一種是稱重。串串香則是一串串的，還有一部分盤裝的。相比之下，串串香能吃到更多的菜品，因為一串分量和價格上比冒菜更少。
營養(yǎng)對比
冒菜幾乎都是同一鍋煮出來的，相比串串香加盟連鎖店項目，既有串串香火鍋店加盟又有麻辣燙加盟等等，普通的麻辣串串香鍋底也經(jīng)過多次革新，像蜀味天嬌用砂鍋煮食，同時一次性鍋底，聽說他們家的鍋底添加了多味***，健康綠色不上火。市面上很多其他品牌也有很多是一次性鍋底。相比冒菜，串串香完勝！
食用便捷對比
冒菜選好后由店家煮熟，然后調(diào)味端上桌。串串香只等老板端上鍋底顧客即可自己拿菜煮。食用便捷上幾乎也差不多。
店面檔次對比
很多人覺得串串香店沒有冒菜店裝修的好，那都是錯覺，冒菜興起的時間比串串香晚，很多串串香老店的確是蒼蠅館子，但現(xiàn)在的串串加盟連鎖店早就注重各方面的提升了，店鋪裝修一樣有等級之分。
今天就比到這里了，相信很多人也有了自己的評判。歡迎小伙伴們繼續(xù)談其他項對比！
資訊來源：www.sw-tj.com
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