哪里有教做四川麻辣燙
麻辣燙是起源于川渝地區(qū)的小吃，也zui能代表"川味"的一種特色小吃。大大小小的麻辣燙店、攤，遍及大街小巷，可謂是川渝地區(qū)城市的一道亮麗風景。麻辣燙是四川的民間小吃，是眾多百姓智慧的結晶。而實際上，麻辣燙的精髓不在于煮，而在于湯料。它是用七日以上之陳湯，當日先做調(diào)料，用布襄包裹，浸入其間，致之于釜，待沸騰，依蛋、丸及各種食材下鍋燙熟之快慢，依次放入，作七八成熟即撈起，再取調(diào)羹將蒜泥姜末佐之，在上面撒少許熟芝麻，一碗色香味俱佳的上等美味就做成了，令人食指大動。麻辣燙看起來嬌嫩欲滴，聞起來濃香四溢，嘗起來辣氣卻是愈演愈烈，直至意猶未盡，不得不望辣興嘆矣，不得已而棄之。
聯(lián)系人：曾天宇
手機：18390953671
咨詢QQ：3263514559
微信：zty8561
聯(lián)系地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓
2016年長沙湘味軒總部優(yōu)惠活動：一份學費學兩個人，學兩個技術免費送兩個技術，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預定!鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學不會不收費；后期指導長期免費。
培訓內(nèi)容
1.禽肉類：撒尿牛丸 、豬肉丸 、串羊肉 、骨肉相連 、串雞胗 、串雞柳 、串肉片 、串火腿、串雞脯 、火腿腸 、串肥腸 、串鳥蛋、串肚片 、串豬血、串雞血、串雞心、串肉丸、串毛肚 、串香腸 、串鴨胗、串雞翅 、串鴨腸 、串脆骨等
2.水產(chǎn)品：串魚片 、串魚腸 、串魚泡 、串蟹棒 、串墨魚丸 、串魚丸 、串海帶 、串魷魚 、串墨魚、串青蝦 、鵪鶉蛋 、串豆腐等
3.蔬菜類：串腐竹 、串蘑菇 、串面筋 、串菠菜、串千張 、串白菜 、串生菜 、金針菇 、串干子 、串藕片 、串茄片 、串青椒 、玉米棒 、串蘑菇、麻花 、方便面 、粉絲、筍子 、香菇 、小油菜、豆油皮等
學習時間老師一對一授課，隨到隨學，包教包會，學會為止，不限制學習時間，一般3-5天左右，視個人情況而定。
培訓費用原價1480元，活動***880元，學兩項送兩項，包含技術轉(zhuǎn)讓費、資料費、中餐費、三年技術升級費等，中途不收任何費用。
培訓要點
1.講述麻辣燙的發(fā)展史及基礎知識；
2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工；
3.麻辣燙底料的配制及熬制方法；
4.麻辣燙禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法；
5.麻辣燙各種材料的燙制流程及方法；
6.火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙、砂鍋麻辣燙、串簽麻辣燙的四種經(jīng)營模式和方法；
7.設備器具采購途徑和要求；
8.投資預算分析及風險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。
服務與支持
1．根據(jù)個人投資能力指導選址，分析消費商圈，合理設定營銷方案。
2．根據(jù)店面情況設計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
3．整體店面的投資預算與投資風險回避方法。
4．根據(jù)當?shù)叵M水平，設定產(chǎn)品銷售價格。
5．正品廠批發(fā)價代購原材料，設備。也可在當?shù)厥袌鲑徺I。
資訊來源：哪里有教做四川麻辣燙
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