如何從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)到智慧農(nóng)貿(mào) |
1、核心目的反思——為什么要改造農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)?
近年來,食品安全問題已成為政府、業(yè)界和消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)問題,而智慧農(nóng)貿(mào)作為農(nóng)產(chǎn)品流通渠道改造的組成部分,其核心目的越來越清晰地定位于:通過優(yōu)化、改造農(nóng)產(chǎn)品流通渠道和流通方式,建立可追溯的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量信息管理體系,最終解決食物安全問題。而對(duì)于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)超市化改造,只是達(dá)到這個(gè)核心目的的方式之一。
2、模式反思——什么是智慧農(nóng)貿(mào)?
智慧農(nóng)貿(mào)是運(yùn)用科技手段建立的一個(gè)長效的、**的、可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)信息化管理體系,重點(diǎn)實(shí)現(xiàn)"信息公示、交易溯源、聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測(cè)"三大主要功能,使農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在管理、服務(wù)和監(jiān)管方面,能更快更好的實(shí)現(xiàn)信息網(wǎng)絡(luò)化、工作規(guī)范化、管理現(xiàn)代化。
3、思維反思——單點(diǎn)思維還是系統(tǒng)思維?
由于農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道改造是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程,所以我們必須強(qiáng)調(diào)思維方式的更新,以系統(tǒng)思維代替過去的單點(diǎn)思維,從農(nóng)產(chǎn)品大流通系統(tǒng)的角度看待智慧農(nóng)貿(mào):
首先,智慧農(nóng)貿(mào)需要來自農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上游生產(chǎn)、加工和物流配送等多環(huán)節(jié)的協(xié)調(diào)支持;需要農(nóng)戶、生產(chǎn)基地、批發(fā)市場(chǎng)和零售網(wǎng)點(diǎn)的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃與綜合改造;需要政府農(nóng)業(yè)、交通、商業(yè)和衛(wèi)生監(jiān)督的等部門協(xié)調(diào)運(yùn)作;更需要新渠道建設(shè)和舊有渠道清理整頓提升并重;
其次,由于農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營的質(zhì)量和保鮮要求的特殊性,農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營對(duì)冷鏈的依存度較大,缺乏冷鏈為核心的硬件環(huán)境,這是目前國內(nèi)除及時(shí)**的農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督監(jiān)測(cè)手段之外欠賬較多的環(huán)節(jié),而冷鏈系統(tǒng)建設(shè)則**不是一般企業(yè)能夠獨(dú)立承擔(dān)的;
第三,作為復(fù)雜系統(tǒng)改造的一部分,智慧農(nóng)貿(mào)應(yīng)是一個(gè)漸進(jìn)的渠道優(yōu)化過程,如果忽視其復(fù)雜性,不考慮其中的綜合配套措施,甚至采用革命式推進(jìn)手段,則勢(shì)必事倍功半。
三、智慧農(nóng)貿(mào)——未來的出路何在?
回顧智慧農(nóng)貿(mào)走過的路,無論是從提高農(nóng)產(chǎn)品和食品安全保障,或是建立可追溯的農(nóng)產(chǎn)品信息體系,還是推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程,智慧農(nóng)貿(mào)經(jīng)營的發(fā)展方向無疑是正確的。 而智慧農(nóng)貿(mào)給我們的帶來的,除了安全方便,更多的是放心。試想幾年之后,走進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)就像走進(jìn)大型購物商場(chǎng)一樣,所有的蔬果或者是生鮮都整齊劃一,所有商品信息,只需要通過觸摸屏就可以一覽無余,出了問題老板的商戶信息也有據(jù)可循。也許現(xiàn)在你覺得這還只是潮流,而將來從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)到智慧農(nóng)貿(mào),這是一個(gè)無法阻擋的歷史潮流。
資訊來源:www.zhumei.net
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