三五十元錢左右一斤的好散白酒,搞上個(gè)精美的包裝,再加上“鋪天蓋地”的廣告狂吹,你說(shuō)得賣多少錢?
438元!你喝了還得說(shuō)好。當(dāng)然了,也不能不好,我們東北純糧釀造的燒酒,窖藏困幾年后,就是上腳不上頭地好喝。
都說(shuō)寶馬配金鞍,但這也太懸殊了吧!我們喝的是酒,不是包裝和廣告,再說(shuō)了,那包裝有二三十元也就夠了,安徽洋酒批發(fā)公司認(rèn)為廣告費(fèi)再攤個(gè)二三十元的,賣酒真是個(gè)暴利的行當(dāng)啊! 過(guò)去,中國(guó)有個(gè)名句:酒香不怕巷子深。好酒是大眾喝出來(lái)的。酒是糧食做,過(guò)去年代,糧食緊巴,酒也就少。但是,如今時(shí)代,糧多民眾富,好酒實(shí)在是太多了,人們的選擇余地大了,并且酒廠都在謀求做大增產(chǎn),就是那些傳統(tǒng)的名酒廠家,也在不遺余力地做宣傳,怕的就是養(yǎng)在深閨無(wú)人識(shí)。
可是,在人們心里,對(duì)一些酒是有基本的價(jià)值認(rèn)同的,一般瓶裝白酒賣個(gè)百八十元的也就頂天了。比如某品牌一斤裝的56度白透明玻璃瓶二鍋頭酒,20年前167元一瓶,考慮到各方漲價(jià)因素,到現(xiàn)在也就十三四元一瓶。雖然民眾一樣接受,占有了市場(chǎng),但酒商卻是發(fā)不了財(cái)?shù)。于是,酒商們就在“包裝”上下功夫,換“馬夾”,找噱頭。原本,許多酒每個(gè)度數(shù)都基本只有一種簡(jiǎn)單的玻璃瓶包裝的,老面孔幾十年不變。但如今,先經(jīng)過(guò)玻璃瓶、瓷瓶、水晶瓶、貴金屬瓶……與之相匹配的諸如“原漿”、“XX年珍藏”等的外包裝,再經(jīng)過(guò)發(fā)掘更或是臆造的文化包裝hfmeijiu,廣而告之后,這酒價(jià)就上來(lái)了,一個(gè)地方小酒廠的酒就可以賣到千元以上一瓶。前不久,一發(fā)生外購(gòu)酒精勾兌自家品牌酒出售的著名酒廠,其就暴露出來(lái)白酒行業(yè)的普遍問(wèn)題:酒廠是拿低端酒占市場(chǎng),用高端酒掙效益。
于是,敢吹敢擂更把酒引向“高端”的也就多了。一個(gè)建廠只有二十多年的酒廠,就敢賣窖藏三十年的酒。還有酒廠把自己白酒的歷史上源到大唐王朝。要知道,我們現(xiàn)在的白酒是蒸餾酒,那是在元代時(shí)才出現(xiàn)的。
喝酒喝酒,喝的是品質(zhì),喝的是文化。世界三大蒸餾酒法國(guó)科涅克白蘭地、英國(guó)蘇格蘭威士忌、中國(guó)貴州茅臺(tái)酒,之所以獨(dú)步天下,都是與其品質(zhì)和文化密切相關(guān)的,而其稀缺性又促其高價(jià)。這些名酒的包裝幾十年幾百年都沒(méi)有大變化。就如貴州茅臺(tái)酒,其最經(jīng)典的包裝就是1966年開(kāi)始啟用,一直沿用至今的白色玻璃瓶。
再有,現(xiàn)在的酒價(jià),包括那些名酒在內(nèi),高得也實(shí)在是太離譜了。安徽白酒批發(fā)公司認(rèn)為名酒好酒,大家都想喝,可是都在喝,廠家哪有那么大的產(chǎn)量,最終便宜的還是造假者。不久前,我參加一個(gè)高層次的宴請(qǐng)時(shí),東家很好面兒,幾種千元以上的白酒擺出任大家選,最終大家讓他拿來(lái)他車后備廂中放的、他從家鄉(xiāng)鎮(zhèn)上小酒廠打來(lái)的、存了十年的塑料桶裝的散白。喝得那叫一個(gè)好,大家都說(shuō)酒香不是包裝推廣告吹出來(lái)的!
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