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　　包子培訓(xùn)之家常菜肉包子做法

　　1.調(diào)節(jié)所有有配料，首頁的是豬肉菜包子所以主料是豬肉，然后配料是大家常實的鹽、味精等，但在其間有需的注意的，要在攪拌的時候不時的放點雞湯進去，這樣會讓包子更加美味。

　　2.調(diào)和已經(jīng)準備好面粉，在調(diào)節(jié)面粉的時候我們應(yīng)該如何去做呢，這里我就做個簡單的包子培訓(xùn)，在調(diào)節(jié)面粉的時候應(yīng)該注意水多加面粉，而面多的時候再加水，當面粉調(diào)節(jié)好的時候在放面丟到面板上的時候聲音會很結(jié)實。包子的面要比饅頭軟一些，軟面延展性好，可以包入更多的餡料，但太軟的面，你一定要有足夠樂觀的心態(tài)去接受開鍋的一剎那，不過，味道好是最重要的。

　　3.截斷面粉，在這個階段的時候我再做個包子培訓(xùn)，在截面的時候，不要太大，因為包子里邊還要裝配料。把切斷的地方留著暫時不要連上面粉。

　　4.包子包上配料的時候一定要包的正正好，包子餡太少了會不好吃，餡太多了可是包不住的哦，這里也說下，我在進行包子培訓(xùn)的時候經(jīng)常說，手感，這是要手感的。

　　5.蒸包子，蒸包子溫度不要太高，溫度慢慢來，太高的溫度，包子不實會不好吃的，還有要等包子的面好了以后再去蒸包子。

　　6.包子最有體驗的一個階段吃啦，吃包子因為包子里邊有鮮美的汁，吃的時候要注意先弄開一個洞再去吃。這也是獻給大家一個包子培訓(xùn)知識哦。

　　小訣竅

　　如何看面有沒有發(fā)好：當面發(fā)好了我們可以看到面表面圓潤，而且用手去弄的時候，我們可以弄出一個洞來后，他會再回來的�！∵�有面揉的時候越長越好吃哦，(包子培訓(xùn)提示)在面子里邊放少許糖會很好吃哦。以上內(nèi)容由合肥早點培訓(xùn)提供。