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長沙紅星鵬飛小吃職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校
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培訓(xùn)品種： 主要產(chǎn)品，鹵雞，鹵鴨，鹵鴨爪，鹵豬頭肉，鹵豬耳朵，鹵牛肉，鹵豬腳，鹵大腸，鹵雞翅，鹵鴨翅，鹽水雞，鹽水鴨，紅鹵，白鹵，，等等。
理論學(xué)習(xí)： 1、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)講解，包括技術(shù)配方、工藝流程、口味轉(zhuǎn)換等； 2、開店指導(dǎo)，包括選址、裝修、人員配備、物資采購、推廣等 示范講解： 1、專業(yè)老師一對一親自示范，手把手教； 2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)學(xué)員鞏固理論學(xué)習(xí)階段中的知識，融會貫通 自我實(shí)踐： 1、學(xué)員全程實(shí)操，老師在旁邊監(jiān)督指導(dǎo)； 2、學(xué)員反復(fù)操作，成品獲得老師審核通過，準(zhǔn)予畢業(yè)
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資訊來源：長沙紅星鵬飛職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校
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