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培訓(xùn)煲仔飯技術(shù)去哪里學(xué) 

┃長(zhǎng)沙湖南新食玳項(xiàng)目部負(fù)責(zé)人：蘇文
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湖南新食.玳培訓(xùn)地址：長(zhǎng)沙汽車西站商貿(mào)城2棟107號(hào)
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想學(xué)煲仔飯技術(shù)就到長(zhǎng)沙新食玳，給你***的指導(dǎo)，給你最地道的口味，給你美味的味覺刺激！這里有專業(yè)的師傅手把手的教你制作色香味俱全的正宗煲仔飯成品。 

學(xué)習(xí)費(fèi)用：1200元， 包教包會(huì)，核心配方毫無保留，學(xué)不會(huì)退學(xué)費(fèi)！三年內(nèi)技術(shù)免費(fèi)再學(xué)、免費(fèi)指導(dǎo)開店。 

經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)：因?yàn)殪易酗埅?dú)特的口味、營(yíng)養(yǎng)以及便捷性廣受大眾喜愛，全年經(jīng)營(yíng)無淡季，效益明顯可見。又可外賣，餐廳和外賣窗口相得益彰，無論在大型超市、繁華商業(yè)區(qū)、步行街、大型寫字樓區(qū)、居民集中區(qū)、集貿(mào)市場(chǎng)、工廠學(xué)校兩側(cè)、還是火車站、汽車站等處均適合經(jīng)營(yíng)。 



培訓(xùn)課程安排： 
1.大米的選擇與泡制處理方法。 
2.煲仔飯的金黃鍋巴制作與處理技巧. 
3.煲仔飯鮮汁的配料與制作方法。 
4.培訓(xùn)煲仔飯青菜的處理方法。 
5.培訓(xùn)煲仔飯肉料的腌制手法。 
6.培訓(xùn)煲仔飯配菜方法及操作工藝流程。 
7.培訓(xùn)煲仔飯生煲與熟煲技巧。 
8.投資預(yù)算分析與經(jīng)營(yíng)管理. 

新食玳煲仔飯培訓(xùn)：魚香肉絲煲仔飯、黑椒牛柳煲仔飯、豉汁排骨煲仔飯、廣式臘味煲仔飯、咸魚茄子煲仔飯、火爆腰花煲仔飯 、牛肉滑蛋煲仔飯、滑雞冬菇煲仔飯、香辣牛肉煲仔飯、泡椒鱔魚煲仔飯、回鍋牛肉煲仔飯、宮保雞丁煲仔飯、酸菜魚片煲仔飯、青椒肉絲煲仔飯、咸鴨大豆煲仔飯 、土豆牛肉煲仔飯、杭椒小炒肉煲仔飯等; 

1、早餐系列培訓(xùn)（包子、餃子、土家餅、醬香餅、餡餅、營(yíng)養(yǎng)砂鍋粥、桂蘇鹵粉) 
2、早餐湯粉培訓(xùn)；(湖南牛肉粉、漁粉、原味湯粉、重慶酸辣粉、砂鍋粉、云南過橋米線） 
3、主餐培訓(xùn)項(xiàng)目：（瀏陽(yáng)蒸菜、煲仔飯、蓋碼飯、木桶飯、風(fēng)味小炒、特色炒飯炒粉） 
4、休閑小吃項(xiàng)目：（奶茶、麻辣燙、關(guān)東煮、串串香、壽 司、常德鴨霸王、泡椒鳳爪、章魚小丸子）。 


資訊來源：長(zhǎng)沙新食玳美食培訓(xùn)