正宗臺(tái)灣奶茶技術(shù)培訓(xùn)
珍珠奶茶是由臺(tái)南市翰林茶館涂宗和先生所發(fā)明，據(jù)稱約1987年在鴨母寮市場(chǎng)見得白色粉圓而得到靈感。故早期珍珠為白色，而后才改為黑色今貌。但這兩間店皆未申請(qǐng)專利權(quán)或商標(biāo)權(quán)，使得珍珠奶茶成為臺(tái)灣**代表性的人民飲料
臺(tái)灣奶茶,最初的是珍珠奶茶,到現(xiàn)在的奶蓋奶茶、熊貓奶茶、COCO奶茶、金桔檸檬茶、培訓(xùn),冬瓜茶。每一個(gè)類別的奶茶,都讓一批奶茶創(chuàng)業(yè)者賺到了**桶金,奶茶不會(huì)過(guò)時(shí),只要有創(chuàng)新,生意、掙錢就在你的眼前。
理論學(xué)習(xí):1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
自我實(shí)踐:1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
實(shí)際操作內(nèi)容:
1、臺(tái)灣奶茶培訓(xùn)的系統(tǒng)講述;
2、臺(tái)灣奶茶培訓(xùn)原料的選購(gòu);
3、臺(tái)灣奶茶培訓(xùn)食材的預(yù)加工;
4、臺(tái)灣奶茶培訓(xùn)加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
5、臺(tái)灣奶茶培訓(xùn)加工的工藝步驟;
6、臺(tái)灣奶茶培訓(xùn)經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;
7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營(yíng)管理
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①技術(shù)配方不保留，并保證所有配方原料在市場(chǎng)上都可以買到，②老師手把手教學(xué)，學(xué)員現(xiàn)場(chǎng)操作不限時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，保障學(xué)習(xí)效果。
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