黃茶為我國的六大茶類之一,對于黃茶來說其在特性上和綠茶有些許的相同之處。不同對于黃茶來說,其是經(jīng)過悶堆渥黃這個步驟制作而成,具有黃茶黃湯的特點。那么對于黃茶來說要怎樣辨認(rèn)出正宗的黃茶呢?下面和茶網(wǎng)小編就帶大家來看看吧。
黃茶的鑒別方法
1、從外形上看:黃茶的成品茶外形肥碩挺直,厚重勻?qū),茸毛顯露,茶芽呈現(xiàn)金黃發(fā)亮之感,葉片完整勻齊。
2、從湯色上看:黃茶的**特點是黃茶黃湯。沖泡出來的黃茶湯色是呈現(xiàn)嫩黃發(fā)亮之色,顏色清澈,沒有渾濁之感。
3、從湯味上看:黃茶品飲起來的滋味香醇鮮爽,與其他茶葉相比在味道上有比較大的區(qū)別,品飲下就很容易將其與其他茶類想?yún)^(qū)分開來。文章來自茶葉網(wǎng)www.chaye.in