山東濰坊瑞德勝化工主營;√K打(碳酸氫鈉)
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稱:碳酸氫鈉、重碳酸鈉、小蘇打
化學式:NaHCO?
英文名稱:Carbonicacidmonosodiumsalt
sodiumbicarbonate
bakingsoda
bicarbonatedesodium
bicarbonateofsoda
sodium hydrogencarbonate
InChI=1/CH2O3. Na/c2-1(3)4;/h(H2,2,3,4);/q;+1/p-1[1]
是指有別于工業(yè)用堿的純堿(碳酸鈉)和小蘇打(碳酸氫鈉),小蘇打是由純堿的溶液或結晶吸收二氧化碳之后的制成。所以,小蘇打在有些地方也被稱作食用堿(粉末狀)。小蘇打呈固體狀態(tài),圓形,色潔白,易溶于水。
碳酸氫鈉為白色晶體,或不透明單斜晶系細微結晶。比重2.15g。無臭、味咸,可溶于水,微溶于乙醇。其水溶液因水解而呈微堿性,受熱易分解,在65℃以上迅速分解,在270℃時完全失去二氧化碳,在干燥空氣中無變化,在潮濕空氣中緩慢分解。溶解度:7.8g,18 °C;16.0g,60°C 。
資訊來源:濰坊瑞德勝化工有限公司
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