筆者認(rèn)為認(rèn)為吃素食未必就能長壽!為什么有人食用肉類食品會得疾病?這是因?yàn)樗麄冊谑秤脛游锶忸愂称窌r(shí),用得不恰當(dāng)。動物的肉及其內(nèi)臟、魚、蝦等,都含有較多的膽固醇。膽固醇是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì),但用得過多,會造成動脈硬化。動脈硬化是腦梗死、心梗死和腦栓塞的病因,是老年人致死的主要原因。責(zé)怪動物食品是禍根者,其實(shí)是吃動物食品太多,并非動物性食物本身的錯(cuò)。
其實(shí)長壽是個(gè)復(fù)雜的問題,包括人體自身遺傳因素和環(huán)境因素。環(huán)境中的空氣、水土、文化、教育、科學(xué)、經(jīng)濟(jì)、政治、人際關(guān)系等,許多因素都與長壽密切相關(guān)。營養(yǎng)僅是其中的一部分。http://www.kmanmo8.com/content/?265.html