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HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系內(nèi)審員課程等你來(lái)

新版《危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》于2021年7月30日發(fā)布，自發(fā)布之日起施行�！兑�(guī)則》中的附件2《危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系認(rèn)證要求（V1.0）》作為認(rèn)證機(jī)構(gòu)開(kāi)展HACCP體系認(rèn)證的依據(jù)，規(guī)定了食品及食品相關(guān)行業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)以危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）原理為基礎(chǔ)，建立、實(shí)施、保持、改進(jìn)HACCP體系的要求。本文件也適用于食品及食品相關(guān)行業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)對(duì)其建立的HACCP體系的內(nèi)部審核與自我評(píng)價(jià)。