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筷子怎樣**更**?

筷子，我們的必備餐具

但長(zhǎng)時(shí)間使用后

容易生菌、發(fā)霉

定期給筷子**尤為重要

如何在家給筷子**呢?



近期，上海市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)對(duì)筷子發(fā)霉與**進(jìn)行了測(cè)試，結(jié)果如何呢？

濕筷子更容易長(zhǎng)霉菌

●濕筷子的霉菌比干筷子多25%以上。

●霉菌在濕度80%的條件下（如南方地區(qū)的梅雨季節(jié)）極易生長(zhǎng)，而在濕度40%的條件下基本不生長(zhǎng)。

舊筷子、竹木筷更容易發(fā)霉

●使用時(shí)間超過(guò)6個(gè)月的筷子更容易長(zhǎng)霉，霉菌數(shù)量比新筷子和使用3個(gè)月的筷子要多30%以上。

●竹木筷的霉菌計(jì)數(shù)是不銹鋼、合金、密胺筷的7倍以上。

家中如何**？

“用沸水燙一下筷子”的做法基本沒(méi)用，只有當(dāng)**時(shí)間超過(guò)20分鐘，筷子上的菌落和霉菌才能被**去除。



五類筷子在五種**方式下的適用性和對(duì)霉菌的**效果

**

方式 適用筷子類別 對(duì)霉菌**效果** 所需**時(shí)間

微波爐 合金筷 合金筷 3分鐘

高壓鍋 均適用 不銹鋼、合金筷、密胺筷 15分鐘

沸水 均適用 不銹鋼、合金筷、密胺筷 20分鐘

臭氧**柜 均適用 不銹鋼、合金筷、密胺筷 55分鐘

酒精 均不適用 均無(wú)效 /

要注意，清洗是否干凈是影響筷子**效果的重要因素。在相同的**方式下，洗干凈的筷子**效果更好，菌落和霉菌數(shù)量要比未清洗的筷子少80%以上。

01清洗筷子很重要

飯后即清洗筷子，且要仔細(xì)清洗。清洗后把筷子放在碗架上散開晾干再把筷頭朝上放進(jìn)筷籠。

02存放筷子要干燥

筷子存放要注意保持環(huán)境干燥�？曜釉跐穸却髸r(shí)極易發(fā)霉。

03定期**有必要

筷子**每周進(jìn)行一次**，養(yǎng)成勤換筷子的習(xí)慣，**半年換一次。



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