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鈣時維持機體健康所必需的一種元素，也是人體內(nèi)最多的無機元素，占體重1.5%-2%。在城市中51％的男性和60％的婦女鈣的攝入量沒有達到所需要量的一半，農(nóng)村少年兒童的攝入量更低，中國營養(yǎng)學(xué)會建議多吃含鈣高的奶類、水果制品等，有條件的應(yīng)該適當(dāng)補鈣，但補鈣品也不能濫用。 
秦嶺鮮都獼猴桃中鈣的含量相當(dāng)高，大58mg/100g左右，幾乎高于所有水果。且獼猴桃鈉的含量幾乎為零，這是其他水果所無法比擬的，對于改善目前我國人民膳食中普遍存在的缺鈣富鈉的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)具有重要意義。想從吃水果中輕松補鈣，最省錢、***的辦法是多吃點高鈣低鈉的秦嶺鮮都獼猴桃。